Традиционный Рыбный фестиваль в Царево пройдет уже в сентябре
В этом году традиционный Рыбный фестиваль в Царево пройдет во вторую субботу сентября.
ФАРШИРОВАННЫЙ КАРП ПО-БОЛГАРСКИ
Рыбу обработать и слегка посолить снаружи и внутри. Поджарить на масле толченые орехи. Когда орехи подрумянятся, добавить панировочные сухари, тоже…
РЫБА С ЛУКОМ
Рыбу обработать. Нарезать порционными кусками. Лук очистить, нарезать ломтиками и опустить на несколько минут в кипяток, чтобы стал мягким, а…
РЫБА С ПЕТРУШКОЙ
Лук очистить, нарезать и потушить с жиром и 50 г воды, затем добавить мелко нарезанную зелень петрушки, растертый чеснок, перец,…
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ
Лук, морковь и чеснок поджарить в жире. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить муку (40 г) и продолжать жарить. Затем…
ЗАПЕКАНКА ИЗ МЕРЛУЗЫ
Рыбу обработать, отделить филе, удалив кости, и отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать кусочками, посыпать солью и перцем. Картофель отварить,…
ЖАРЕНАЯ РЫБА С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
Рыбу обработать, удалить голову и плавники, нарезать на куски, 96 если рыба крупная, посолить, обвалять в муке, обжарить в масле.…
КЕБАП ИЗ РЫБЫ поджарить лук.
Когда лук станет мягким, добавить мелко нарезанный перец, нарезанные небольшими ломтиками помидоры или разведенную томат-пасту, посолить по вкусу и посыпать…