ДЖЕМ ИЗ ТЕМНО-СИНИХ СЛИВ
Вымыть и очистить от косточек сливы, засыпать сахаром и оставить на ночь. На другой день переложить сливы в широкий таз,…
МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК
Закипятить и остудить молоко. В холодное молоко добавить смородиновый сок, сахарную пудру и размешать. Напиток подать холодным. Можно приготовить этот…
КРЕМ ИЗ КЛУБНИКИ ИЛИ МАЛИНЫ
Малину или клубнику перебрать, вымыть, дать стечь воде и выложить в глубокую фаянсовую миску, добавить сахар, яичный белок и растирать…
СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ
Вымыть и очистить от кожуры яблоки, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке. В полученное пюре добавить белки, взбитые в густую…
ЯБЛОКИ В СИРОПЕ
Сладкие или кисло-сладкие яблоки очистить, вынуть острым ножом сердцевину и уложить их в кастрюлю в один ряд, посыпать сахаром (50…
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МЕДОМ
Разрезать грейпфрут пополам. Осторожно вынуть внутреннюю часть, чтобы не повредить корку. Корку положить в холодильник. Апельсины очистить от кожицы, разделить…
САЛАТ ФРУКТОВЫЙ
Очищенные грейпфруты и апельсины нарезать небольшими кубиками, добавить виноград (можно другие фрукты: абрикосы, черешню), сбрызнуть лимонным и ананасовым соком, полить,…
КЛУБНИКА СО СМЕТАНОЙ
В стеклянную или фарфоровую посуду положить перебранную и вымытую клубнику, посыпать ее сахарной пудрой, полить соком лимона и оставить на…
БИСКВИТЫ К ЧАЮ
Яйца растереть с сахарным песком и маслом. Затем влить молоко, предварительно положив в него соду, всыпать такое количество муки, чтобы…
ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ
Просеять муку, добавить сахар, масло, орехи, яйца, гвоздику и замесить тесто. Из теста разделать шарики величиной с грецкий орех и…
ПИРОЖНОЕ
Просеять муку и из масла, сахара, желтков, дрожжей, соли, цедры лимона замесить тесто. Тесто завернуть в пергаментную бумагу и положить…
ПИРОЖНЫЕ «МИНДАЛЬНЫЕ ЕЖИКИ»
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Затем последовательно добавить яичный желток, лимонную цедру или ванилин, молоко или воду, муку и…
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ
Сахар растереть с желтками, добавить муку. Полученное тесто выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень (форму) и печь в…
Болгарская кухня
Основу болгарской национальной кухни составляют овощи, свежее мясо, рыба. Post Views: 81
7 СЕНТЯБРЯ АНДРОН КОНЧАЛОВСКИЙ ПОСЕТИТ СОФИЮ
Андрон Кончаловский представит свой новый фильм “Щелкунчик и Крысиный Король 3D” Post Views: 21
ОЖИДАЕТСЯ ЗАКРЫТИЕ ПОЛОВИНЫ ВСЕХ АПТЕК
Аптеки, которые платят НДС и кассовые аппараты которых не подключены к информационной службе НАП, закроются с 1 сентября. Post Views:…
НОВЫЕ ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЕ НА ПОБЕРЕЖЬЕ
Курортам побережья срочно нужны новые очистные сооружения. В последнее время количество отдыхающих выросло в разы, а новые очистные никто не…
МЕДУЗЫ АТАКУЮТ ПОБЕРЕЖЬЯ
Опять наблюдается нашествие медуз на черноморском побережье Болгарии. Post Views: 20
134-Я ГОДОВЩИНА БОЕВ ЗА ШИПКУ
20 августа прошли торжества по поводу 134-ой годовщины боев за Шипку. Post Views: 20
МУЗЕЙ СОЛИ В ПОМОРИЕ ХОТЯТ РАСШИРИТЬ
В Поморие, на юге Черноморского побережья Болгарии, планируется завлекать туристов скульптурами из морской соли. Post Views: 30