В последнее время отсутствие правил в поставках продуктов питания в Болгарии приводит к росту цен.
Как сообщает bourgas.ru, в последнее время отсутствие правил в поставках продуктов питания в Болгарии приводит к росту цен. Об этом заявил министр сельского хозяйства Кирилл Ватев.
«Вътев отстаивал эти идеи 9 месяцев назад — создать аграрную палату, которая объединила бы всех в цепочке», — прокомментировал профессор Огнян Боюклиев из Института экономических исследований БАН.
Он уверен, что молоко не должно быть свежим по 90 стотинок за литр, расфасованным по 2,40 лева, а в магазине на полке оно должно стоить 4 лв.
Одна из проблем, на которую указал экономист, заключается в том, что в нашей стране фермер, производящий молоко, покупает корма у торговцев, что удорожает производство. Однако в Добричко уже есть практики замкнутого цикла: сеть комбикормово-молочно-мясных магазинов.
Высокие цены в магазине получаются и на несезонные товары. Поэтому профессор Боюклиев призвал нас не удивляться 9 лв. за килограмм свежего картофеля, сезон которого еще не настал.
«Продовольствие – это сложное явление, вопрос культуры. Качественная еда – это дорогая еда, это не способ повысить конечную цену, а способ сократить отношения производитель-потребитель», – призвал гость.
«Многие молочные продукты не из свежего молока, а из импортного или сыворотки, это должно быть четко написано, это не обязательно яд или некачественный продукт, это заменитель. Есть стратегия ЕС и мы можем реализовать — да, мы знаем откуда молоко, где оно перерабатывается и какие цены.Мне нужно знать, что я ем свиную ногу от Елены, от такой породы свиней, а не для того, чтобы меня сделали свининой. ножка с мясом, импортированная из Германии, — это мошенничество», — заявил доцент Огнян Боюклиев.
По его прогнозу, цены на свежие овощи начнут падать, но на молоко такой тенденции не ожидается.
