 |  | |  | |
В последнее время болгарское розовое масло, этот продукт может остаться лишь воспоминанием.
Как сообщает bourgas.ru, болгарское розовое масло, этот продукт может остаться лишь воспоминанием.
Холодная весна и экономическое давление осложняют старт розобера в Болгарии
Холодная весна и сильные ветрове усложнили начало кампании по сбору масличной розы. По традиции середина мая является периодом активного розобера, однако в этом году производители столкнулись с неблагоприятными условиями.
Кампания стартовала около 14–15 мая, но низкие температуры замедляют развитие растений. Розы не могут полноценно раскрыться и нормально развиваться.
По словам розопроизводителя Петара Симеонова, ураганные ветры также нанесли ущерб плантациям. На многих участках наблюдается полегание кустов, что дополнительно усложняет ручной сбор урожая.
Организационные трудности и дефицит рабочей силы
Дополнительной проблемой остается нехватка работников. В период массового цветения требуется большое количество сборщиков, однако обеспечить необходимый персонал становится все сложнее.
При резком повышении температуры до 24–25 градусов ожидается массовое одновременное раскрытие бутонов. Это создаст пик нагрузки, когда необходимо быстро собрать сырье и доставить его на переработку в дистиллерии.
Снижение конкурентоспособности болгарского розового масла
Производители отмечают сокращение площадей и снижение общего объема урожая. Параллельно уменьшается и спрос на болгарское розовое масло на международных рынках.
Основная причина — экономическая. Высокая себестоимость делает продукцию менее конкурентоспособной по сравнению с более дешевыми аналогами из других стран.
Дополнительное давление создает импорт розового масла в Болгарию. По словам представителей отрасли, это усиливает дисбаланс на внутреннем рынке и снижает интерес переработчиков к местному сырью.
Риски для отрасли
Без системных мер поддержки отрасли, включая государственное субсидирование всей производственной цепочки и точный учет площадей, существует риск дальнейшего сокращения производства.
Эксперты предупреждают, что при отсутствии изменений болгарское розовое масло может утратить свои позиции и со временем превратиться преимущественно в туристический символ, а не в экспортный продукт.