С 20 по 24 февраля на Международной ярмарке в Пловдиве на “Винария 2024“ примут участие 200 вин и спиртных напитков.
Как сообщает bourgas.ru, с 20 по 24 февраля на Международной ярмарке в Пловдиве на “Винария 2024“ примут участие 200 вин и спиртных напитков. В дегустации участвуют образцы из Болгарии, Италии, Румынии, Молдовы, Турции и Греции.
На основании полученных образцов были сформированы две комиссии. Вина представлены в шести группах — белые, розовые и красные последних и более старых урожаев. Они оцениваются по 100-балльной системе Международной организации винограда и вина и являются претендентами „Златен ритон“.
«Количество образцов из-за границы увеличивается. В этом году мы получили вина из Италии, Румынии, Молдовы, Греции и Турции. Конкуренция с болгарскими винами усиливается.
Большинство представленных образцов — красные вина старых винтажей», — прокомментировал председатель Союза энологов Болгарии — Станимир Стоянов.
Он уточнил, что почти треть претендентов на «Золотой ритон» составляют выдержанные красные вина, за ними следуют молодые белые и розетки. «Качество предоставленных вин исключительно хорошее и они получили высокую оценку дегустаторов», — сказал инженер Стоянов.
Он добавил, что в этом году, в отличие от предыдущего, есть игристые болгарские и зарубежные вина. В этом году образцы вина оценивают 13 лучших дегустаторов.
Это члены Союза энологов Болгарии, профессора Университета пищевых технологий и специалисты винодельческого сектора. Более половины из них являются международными дегустаторами престижных мировых конкурсов.
Более 90% продегустированных нами на сегодняшний день напитков получили более 84 баллов по мировым критериям OIV», — рассказал председатель одной из дегустационных комиссий, профессор, доктор медицинских наук Николай Стоянов.
«Образцов в этом году больше, что говорит о доверии производителей вина и отрасли в целом к конкурсу и его результатам», — отметил профессор Христо Спасов — председатель второй комиссии конкурса.
