ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ
Просеять муку, добавить сахар, масло, орехи, яйца, гвоздику и замесить тесто. Из теста разделать шарики величиной с грецкий орех и…
ПИРОЖНОЕ
Просеять муку и из масла, сахара, желтков, дрожжей, соли, цедры лимона замесить тесто. Тесто завернуть в пергаментную бумагу и положить…
ПИРОЖНЫЕ «МИНДАЛЬНЫЕ ЕЖИКИ»
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Затем последовательно добавить яичный желток, лимонную цедру или ванилин, молоко или воду, муку и…
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ
Сахар растереть с желтками, добавить муку. Полученное тесто выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень (форму) и печь в…
Болгарская кухня
Основу болгарской национальной кухни составляют овощи, свежее мясо, рыба.
ПРАЗДНИК ВИНА В ПОМОРИИ
В курортном Поморие недалеко от Бургаса начался ежегодный праздник вина.
ДЕШЕВЫЙ ТОРТ
Взбить в пену масло, в которое добавить яйцо, сахарную пудру, молоко и какао, муки положить столько, чтобы получилось тесто средней…
МРАМОРНЫЙ КЕКС
Тщательно растереть масло с сахаром, вбить яйца по одному, добавить молоко, в котором заранее разведена сода с соком одного лимона,…
КЕКС
На краю плиты или в теплом месте добела растереть яйца с сахаром, добавить измельченную цедру лимона. Затем постепенно ввести в…
ПИРОГ СО СЛИВАМИ
Муку просеять и сделать в ней углубление. Положить туда желток, соль, сахар, слегка размягченное масло, воду (125 г) и замесить…