Из-за неурожая цены на виноград в Болгарии выросли, при этом цены на винные сорта выросли почти на 20%.
Как сообщает bourgas.ru, из-за неурожая цены на виноград в Болгарии выросли, при этом цены на винные сорта выросли почти на 20%. На рынке Благоевграда сейчас доступны разные сорта белого и красного винограда, а рост цен, в сравнении с осенью 2022 года, составляет около 30-40 стотинок за килограмм.
Несмотря на рост цен на виноград, спрос на рынке Благоевграда есть. Однако из-за цены люди покупают меньшие количества, заявили трейдеры по общественному телевидению.
«Цена колеблется от 1,60 до 1,80 лв/кг, зависит от сорта. У Карнобата покупаем Совиньон Блан, Шардоне, они немного дороже. Они стоят 2 лв., с приятной сладостью», — пояснил торговец.
Павел Топалов уже много лет закупает виноград для изготовления вина и бренди для личного потребления. Он говорит нам, что цена не остановит его от домашнего производства и в этом году.
«Это Мерло… Сейчас куплю 120 килограммов, а завтра 120 килограммов Муската Отонеля или Сандански Мискета. Хочешь — надо покупать, цена не имеет значения… Урожай слабый», — сказал Топалов.
По словам Павла, домашняя алкогольная продукция имеет свои преимущества перед тем, что предлагается в торговой сети.
«Это настоящее, никакой химии. Как можно пойти в винный магазин и купить это, это все алкоголь, это не настоящее. Делаешь небольшое количество для собственного потребления, коньяк получается качественный, я потом коньяк обрабатываю» с активированным углем, положить глицерин, становится мягким, чистым, нет дубильных веществ, метилов, эфиров».
И не подсчитывая, во сколько денег ему обойдется бутылка домашнего вина или бренди, Павел непреклонен в том, что продолжит традицию производить домашний коньяк.
