Сегодня цены на свинину в Болгарии продолжают расти, за последний квартал рост составил более 7.5%.
Как сообщает bourgas.ru, сегодня цены на свинину в Болгарии продолжают расти, за последний квартал рост составил более 7.5%. Свидетельствуют данные на платформе Минэкономики по рыночным ценам.
Каждое лето цены на свинину подскакивают, и в этом случае спекуляции исключены.
Проверка столичных магазинов сегодня показала, что цена котлеты из свинины на кости составляет 10,80 лв. за килограмм, бескостная свиная ножка — 11,60 лв., свиная шейка без кости — 15,90 лв. Эти цены на свинину почти на 7,5% выше, чем в начале лета.
Потребители почувствовали более высокие цены, поэтому некоторые из них сократили потребление:
— Учитывая, что летом его расход снижается, это немного странно. Это не просто регулирование рынка;
— Цены на другие виды мяса тоже растут, не только на свинину;
— Свинина для меня дорогая, поэтому покупаю грамм 300-400.
После сегодняшнего Консультативного совета по мясу Минсельхоз сообщил тревожные данные — из-за низких доходов многие фермеры закрывают свои фермы.
«Фермеры, которые перестают работать в хозяйствах и ликвидируют их, не остаются в Болгарии, они уезжают за границу. Это самое ужасное, что мы все должны понять», — сказал министр сельского хозяйства и продовольствия — Кирил Ватев.
Министр опроверг спекуляции с ценами: «На ценах на свинину в Болгарии нельзя спекулировать. Почти каждый год летом они повышаются. Для этого достаточно объективных причин, и они заключаются в том, что дорожает электроэнергия, топливо и зарплата».
«Летом всегда требуется больше мяса из-за туристического сезона. В то же время из-за жары наблюдается меньший прирост животных. Это частая причина роста цен, но в этом году мы также сталкиваемся с еще одно явление, начавшееся в прошлом году – резко выросли цены на зерно и корма, что привело к огромным потерям со стороны фермеров», – пояснил Цветан Илиев, Ассоциация промышленного свиноводства Болгарии.
Урожай в нашей стране подходит к концу, зерна достаточно. Поэтому, по мнению экспертов, ожидается снижение цен на корма. По прогнозу министра Ватева, к осени или самое позднее к концу года цены на свинину в нашей стране должны снизиться.
