В ближайшее время ожидается рост цен на колбасу в Болгарии более чем на 10%, об этом предупредил председатель совета директоров Ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Болгарии — Атанас Урджанов.
Как сообщает Нова ТВ, в ближайшее время ожидается рост цен на колбасу в Болгарии более чем на 10%, об этом предупредил председатель совета директоров Ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Болгарии — Атанас Урджанов. Это происходит на фоне того, что за прошедший год цены на свинину в Болгарии за прошедший год выросли на 60%.
«Еще в конце ноября мы давали понять розничным сетям, что нам следует повысить цены более чем на 10% и мы ожидаем, что они будут приняты в настоящий момент», — сказал он.
По его словам, трудно предсказать, ожидается ли новый скачок цен на свинину из-за временного запрета на передвижение свиней из животноводческих комплексов и скотобоен на бойни, связанных с новыми случаями африканской чумы.
«Ситуация в отрасли критическая. Уже в начале 2019 года мы дали понять, что более 50% свиней было убито в Китае из-за африканской чумы свиней и цена на свинину серьезно прибавит в цене. Таким образом, к концу года цена на свинину в Болгарии выросло более чем на 60% «, — сказал Урджанов.
По его словам, свинины сегодня недостаточно для рынка страны из-за массового уничтожения животных.
«Не секрет, что мы также работаем с сырьем из Европы — Германии, Дании, Испании и Франции, и это пока сдерживает рост цен в стране., — признался Урджанов.
