 |  |  |  |  |
В последние дни фиксируют падение цен на сезонные фрукты в Болгарии.
Как сообщает bourgas.ru, фиксируют падение цен на сезонные фрукты в Болгарии.
Общая динамика цен
Цены на розничные продовольственные товары в стране демонстрируют преимущественно сезонное снижение стоимости летних фруктов при умеренном росте цен на отдельные овощи. Это следует из обобщённых данных региональных офисов мониторинга потребительских цен Системы агропазарной информации (САПИ) за 21-ю неделю 2026 года (по состоянию на 20 мая), предоставленных БТА.
Мониторинг охватывает 28 областей страны и не учитывает акционные предложения в торговых сетях. Всего САПИ отслеживает 156 продуктов на еженедельной основе.
Структура изменений цен
Из общего числа наблюдаемых товаров:
— 95 позиций (61%) остались без изменений;
— 26 позиций (17%) подорожали;
— 35 позиций (22%) подешевели.
Наибольший рост цен
В отчетный период зафиксирован рост цен на ряд товаров:
— лимоны: +10% до 3,39 евро/кг;
— капуста: +7% до 1,35 евро/кг;
— киви: +4% до 3,12 евро/кг;
— уксус: +3% до 1,68 евро/кг;
— редис: +3% до 3,65 евро/кг;
— шпинат: +3% до 3,27 евро/кг.
Наибольшее снижение цен
Наиболее заметное снижение зафиксировано в сегменте фруктов и овощей:
— черешня: -56% до 6,33 евро/кг (на фоне массового выхода урожая на рынок);
— абрикосы: -22% до 5,06 евро/кг;
— нектарины: -22% до 5,40 евро/кг;
— корнишоны: -15% до 2,75 евро/кг;
— ранний картофель: -13% до 2,45 евро/кг;
— клубника: -11% до 4,70 евро/кг;
— персики: -10% до 5,35 евро/кг;
— виноград: -10% до 5,42 евро/кг;
— томаты тепличные: -4% до 3,16 евро/кг;
— зелёный перец: -4% до 3,84 евро/кг;
— яйца (M): -7% до 0,27 евро/шт;
— яйца (L): -6% до 0,29 евро/шт.
Региональные различия цен
По данным САПИ, наиболее низкий уровень цен зафиксирован в следующих регионах:
— София;
— Перник;
— Софийская область;
— Кырджали;
— Силистра.
Более высокие цены отмечены в Пловдиве, Смоляне и Благоевграде, особенно в сегментах сыра, мяса и кисломолочных продуктов. Разница стоимости идентичных товаров между регионами достигает до 27%.
Стабильность базовых продуктов
Цены на основные товары остаются без изменений. Белый хлеб продаётся по 0,96 евро за штуку. Без изменений остаются:
— мука тип 500: 0,99 евро/кг;
— подсолнечное масло: 2,02 евро/л;
— рис: 2,44 евро/кг;
— сахар: 1,25 евро/кг.
Из 16 позиций базовой корзины изменения зафиксированы только по яйцам, которые подешевели на 7%.
Итоги 21-й недели
По оценке САПИ, средняя стоимость базовой потребительской корзины из 16 основных продуктов составляет 46,05 евро по стране. 61% наблюдаемых товаров остаются стабильными по цене.
Сезонные тенденции усиливаются: летние фрукты демонстрируют выраженное снижение стоимости, что связано с увеличением предложения на рынке.
—
Данные за 20-ю неделю 2026 года
Согласно статистике САПИ за 20-ю неделю (по состоянию на 13 мая 2026 года), на рынке розничных продуктов также фиксируются сезонные изменения цен.
Рост цен
Наибольшее подорожание:
— цветная капуста: +30% до 3,94 евро/кг;
— корнишоны: +13% до 3,24 евро/кг;
— морской кефаль: до 6,78 евро/кг;
— зелёная фасоль: до 4,62 евро/кг;
— капуста: до 1,26 евро/кг;
— лук-порей: до 0,56 евро/шт.
Снижение цен
Наибольшее снижение:
— персики: -30% до 5,96 евро/кг;
— черешня: -29% до 14,40 евро/кг;
— абрикосы: -21% до 6,45 евро/кг;
— ранний картофель: -17% до 2,83 евро/кг;
— зелёный перец: -9% до 4,01 евро/кг;
— нектарины: -11% до 6,93 евро/кг.
Стабильные цены
65% наблюдаемых товаров не изменили стоимость. Основные позиции:
— белый хлеб: 1,53 евро/шт;
— мука тип 500: 0,99 евро/кг;
— масло: 2,02 евро/л;
— сахар: 1,25 евро/кг.
Общий вывод
20-я неделя характеризуется переходом рынка от весенней к летней структуре. Летние фрукты начинают массово дешеветь, особенно черешня, персики и абрикосы. Ожидается усиление данной тенденции в течение следующих 4–6 недель.