В период с 23 по 25 января три винодельни региона представят свои вина в трех местных ресторанах, которые связаны с производителями и продукцией Ямболского региона, здесь пройдут «Дни местных вин в Ямболе».
Как сообщает bourgas.ru, в период с 23 по 25 января три винодельни региона представят свои вина в трех местных ресторанах, которые связаны с производителями и продукцией Ямболского региона, здесь пройдут «Дни местных вин в Ямболе». Сообщили в муниципалитете Ямбола.
Цель инициативы — привлечь внимание к местным винам и виноделам в тот сезон, когда этот напиток наиболее популярен и востребован.
Винодельни, представленные на мероприятии, представят белые и красные вина, а также розовые. Каждую дегустацию вин будет проводить винный специалист, а по вечерам будет проводиться демонстрация декантации вина, а также будет работать фотограф, чтобы сохранить воспоминания о приятных впечатлениях.
Организатор инициативы – местная общественная организация «Ямбол – вкус и традиции».
«Проводя Дни местных вин в Ямболе, мы стремимся повысить спрос на местные вина, особенно в преддверии праздников виноградарей и виноделов, а почему бы и любителей вина. Спрос и потребление продуктов из региона сохраняет местные средства к существованию и, таким образом, появляется больше болгарского производства», — прокомментировала на пресс-конференции Антуэнета Сабева, председатель Фонда «Вкус и традиции».
«Для нас очень важно наладить отношения между людьми, которые любят вино, рассказать им о том, что производится в нашем регионе, и представить им качественный продукт», — сказал винодел Георгий Чалаков.
«В Ямболском районе прекрасные условия для выращивания винограда. В 2023 году площади, засаженные винными лозами, составляют более 36 тысяч гектаров, произведено более 5 миллионов литров вина. Здесь есть несколько виноделен, но знакового винного мероприятия в городе до сих пор нет», — прокомментировал Георгий Сабев, бывший заместитель министра сельского хозяйства, который почтил запуск инициативы в Ямболе. «В течение последних десяти лет практически непрерывно наблюдался спад производства вина в национальном масштабе. Однако в то же время в торговых сетях предлагается множество вин из других стран и далеких континентов. Это показывает, что болгарин ищет качество и разнообразие, но в то же время существует ниша для местных производителей. Лучшая известность местных болгарских вин означает более высокий доход для местной экономики. Если каждый взрослый житель такого района, как Ямболска, где проживает чуть более 100 000 жителей старше 18 лет, будет отдавать 10 левов каждый месяц за местный продукт, то каждый месяц в местной экономике останется один миллион левов. Мы не должны недооценивать силу местного потребителя и рынка», — сказал Сабев.
В рамках акции три винодельни Ямбола — «Вила Меден», «Лозенец» и «Балар» — представят свои вина в местных ресторанах „КелнерЪ“, «По ноти» и «Боровец» с 23 по 25 января.
