Вчера, в Димитровграде на Юге Болгарии прошел VII-й по счету фестиваль «Рождественская трапеза», в нем приняли участие около 130 участников, которые приготовили почти 200 оригинальных рождественских блюд.
Как сообщило болгарское издание БТА, вчера, в Димитровграде на Юге Болгарии прошел VII-й по счету фестиваль «Рождественская трапеза» (Коледната трапеза). В нем активное участие приняли около 130 участников. Все они смогли приготовить почти 200 оригинальных рождественских блюд, по рецептам, которые православные болгары использовались на территории страны сотни лет.
Цель этого мероприятия привить современным болгарам традицию Рождественского ужина в кругу семьи, которая постепенно теряет свою актуальность.
Как стало известно, в этом году конкурсанты соревновались в 4-х направлениях — обрядовые яства, постные блюда, мясные изыски и сладкие искушения. О тех, кто в итоге выиграл — информации нет. Однако можно утверждать, что все те, кто принял участие в фестивале — точно выиграли. Подобное общение — ничем заменить нельзя.
В этом году многих заинтересовали блюда и десерты, созданные кулинарами из Долно Белево, все они были приготовлены целиком из обыкновенной тыквы.
