Сегодня эксперты уверены в том, что цены на продукты питания в Болгарии в ближайшее время вырастут еще больше, сегодня инфляция в этом секторе экономики страны составляет 35%-40%.
Как сообщает bourgas.ru, сегодня эксперты уверены в том, что цены на продукты питания в Болгарии в ближайшее время вырастут еще больше, сегодня инфляция в этом секторе экономики страны составляет 35%-40%. Об этом сообщил сотрудник Института экономических исследований БАН — Огнян Боюклиев.
Молоко, сахар, сыр – это лишь часть всех товаров, которые входят в длинный список повышенных цен.
«Продовольственная инфляция составляет около 35-40%. Но мы рассматриваем инфляцию по себестоимости и т.н. интегрированная инфляция. Газ составляет 80% стоимости азотных удобрений. В настоящее время мы потребляем сыр и желтый сыр, для которых молоко было произведено 3 месяца назад. Мы говорим о настоящем сыре. Вот тогда и производили молоко — по ценам того времени», — сказал Боюклиев.
«С молоком тоже интересно, на цену килограмма комбикорма и литра молока повлияло это соотношение цен. Если я сегодня начну производить сыр, то куплю молока минимум на 10-15 лв., остальные расходы оплачиваются отдельно. Цена настоящего сыра составляет около 30 левов при таких ценах на молоко. Через 2-3 месяца они снова подорожают», — добавил Беюклиев.
С его слов, инфляция борется с производством. «Политики хвастаются, что подняли пенсии на 20%. Да, но цены на продукты выросли на 40%. Реальные доходы падают», — подчеркнул эксперт и добавил, что цены на сахар также продолжают расти.
«Это товар, и он не так сильно зависит от других факторов. Цена будет расти, потому что предложение меньше. Это будет в пределах копеек, и это будет постепенно. Не будет так, как будет с мясными и молочными продуктами. С маслом полегчало, потому что подсолнечное мы импортировали из Украины. А качественный болгарский томат дорогой, требует ухода, капризный», — пояснил Огнян Боюклиев.
По его словам, мы являемся крупным импортером сухого молока, молочных концентратов и суррогатов молока: «Молоко 30 лет назад было в 500-граммовой упаковке, сейчас 350 грамм и меньше».
На вопрос, насколько война удорожила нашу жизнь, он ответил: «Производство продуктов питания стало дороже в 2 раза. Местные производители могут смягчить рост цен. Это способ. В 2014 году Россия ввела эмбарго на товары из стран ЕС. Поляки были крупным экспортером яблок, и это производство столкнулось с полным кризисом. И откуда взялись эти яблоки? В Болгарии. У нас есть замечательные производители яблок. Нам нужен министр, который постучит по столу и скажет, что так нельзя».
«Доля расходов на питание увеличивается, но приближается отопительный сезон, и затраты на электроэнергию будут увеличиваться. Нужны субсидии, я бы субсидировал газ производителям удобрений. Не может быть, чтобы цена на муку не росла.
В октябре, ноябре, декабре приедет новый урожай зерна — подорожание хлеба минимум на 20-30%. Некоторые производители рассчитывают, что она будет достигать 3-3,50 лв., но речь идет о хорошем белом хлебе», – резюмировал Огнян Боюклиев.
