Сотрудники БАБХ провели проверки сыра, один из них содержал гидрогенизированный растительный жир, а в двух других — было 75% воды и очень низкое содержание жира, что указывает на использование сухого обезжиренного молока.
Как сообщает Нова ТВ, на днях сотрудники БАБХ провели проверки сыра, один из них содержал гидрогенизированный растительный жир, а в двух других — было 75% воды и очень низкое содержание жира, что указывает на использование сухого обезжиренного молока.
Как стало известно, на прошлой неделе Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов провело проверку в точках продажи молочных продуктов. В проверке также приняли участие представители ассоциаций молочных фермеров. По данным «Активных потребителей», чьей инициативой является проверка, были взяты образцы у восьми разных производителей сыра, причем в трех из них были обнаружены значительные нарушения.
Сыр и продукты из пальмового масла продаются на одном и том же стенде. Молочные продукты продаются за пределами холодильных витрин.
Агентство по безопасности пищевых продуктов объявило, что нарушители будут наказаны.
В других 5 образцах молочных продуктов, взятых из торговой сети в Софии, не было обнаружено присутствия немолочных жиров и отклонений от физико-химических параметров.
В магазинах имитационные продукты должны предлагаться на отдельной стойке со специальной этикеткой, упакованной и соответствующей маркировкой.
Закон о продовольствии предусматривает штрафы в размере от 2000 до 4000 левов за первое нарушение и до 6000 левов за второе нарушение.
В Болгарии нет запрета на производство продуктов из растительного масла.
По данным Министерства сельского хозяйства, в стране зарегистрировано 235 производителей молочной продукции.
29 компаний зарегистрированы, как производители имитационной продукции.
В прошлом году в Болгарии было произведено более 71 000 тонн коровьего молока. При этом в стране было произведено сыра с растительной составляющей порядка 12 000 тонн.
