 |  |  |
В продаже снова появился фальшивый мед в Болгарии, местные пчеловоды бьют тревогу.
Как сообщает bourgas.ru, в продаже снова появился фальшивый мед в Болгарии, местные пчеловоды бьют тревогу.
Основные трудности пчеловодов
Пчеловоды в Болгарии называют ключевыми проблемами присутствие имитаций меда на рынке, давление дешевого импорта и низкие закупочные цены. По их мнению, это снижает устойчивость отрасли и ухудшает условия для местных производителей.
Сокращение популяции пчел и экологические угрозы
Пчеловод Георгий Куртев, имеющий многолетний опыт, говорит о своей миссии по сохранению пчел и экологического равновесия.
Он отмечает:
«Моя главная задача — чтобы пчелы чувствовали себя хорошо. Проблема их исчезновения в Болгарии становится все более серьезной. Я стараюсь спасать рои и обеспечивать им новый дом. Улей — как организм, а пчелы — как его клетки, о которых необходимо заботиться».
По его словам, серьезную угрозу представляют интенсивное сельское хозяйство, применение пестицидов и загрязнение окружающей среды. Он подчеркивает, что без пчел многие сельскохозяйственные культуры окажутся под угрозой исчезновения.
Фальшивый мед и отсутствие эффективного контроля
Председатель Национального союза пчеловодов Сребрин Илиев считает борьбу с фальшивым медом ключевой задачей отрасли.
«Это проблема, которая медленно уничтожает нас. Трудно определить объем фальшивого меда, поскольку отсутствуют надежные методы его выявления. Необходима стратегия, которую мы давно требуем от Министерства сельского хозяйства, но поддержки пока нет».
Пчеловоды отмечают, что слабый контроль качества и происхождения продукции создает условия для недобросовестной конкуренции.
Импорт и давление на цены
Представители отрасли заявляют, что дешёвый импорт снижает стоимость местного меда и усложняет выживание производителей.
«Импорт дешевых продуктов из Латинской Америки будет пытаться сбивать цены», — говорит Иван Кынев.
Пчеловод Стоян Иванов из Русенского региона, представляющий третье поколение семьи пчеловодов и содержащий 220 пчелиных семей, отмечает, что отрасль становится экономически сложной.
«Жить только с пчеловодства при нынешних ценах, взносах и низкой продуктивности трудно. Ситуация ухудшается. Средств на развитие нет».
Разница в стоимости и проблема подделок
Георгий Куртев указывает на значительную разницу между ценой натурального меда и более дешевой продукцией в магазинах.
«Люди заходят в магазин и видят: почему пчеловодческий мед стоит 9 евро, а в магазине — 4? Потому что один продукт натуральный».
Он также добавляет, что импортный мед может поступать из стран с недостаточным контролем качества и иногда смешиваться с глюкозным сиропом.
Общий вывод отрасли
Пчеловоды призывают к усилению контроля за качеством и происхождением меда, ограничению фальсификата и разработке национальной стратегии развития пчеловодства. Также подчеркивается необходимость объединения производителей для защиты внутреннего рынка.