Сегодня мед в Болгарии относится к истинно волшебным продуктам.
Как сообщает bourgas.ru, мед в Болгарии относится к истинно волшебным продуктам. Мед — это пища, которая спасает нас от многих болезней, и его любят практически все. Но ни для кого не секрет, что на рынке много поддельного Меда. Тот факт, что вы купите его у пчеловода, ничего не значит — в конце концов, именно пчеловоды научили торговцев подделывать Мед.
Не обманывайтесь, думая, что даже если Мед поддельный и не поможет вам, он, по крайней мере, не навредит. Он содержит ингредиенты, представляющие серьёзный риск для здоровья, и вам это должно быть понятно.
А что же кладут в поддельный Мед? В нём есть ингредиенты, некоторые из которых сомнительного качества. Но те, кто действительно заботится о своём здоровье и здоровье своей семьи, должны знать, как выбрать правильный Мед. Проверка несложная, достаточно трёх простых тестов.
Те, у кого в семье были пчеловоды, знают, как выглядит и пахнет настоящий Мед. Настоящий Мед, помимо сладкого вкуса, должен быть слегка горьковатым и вызывать лёгкое жжение в горле. Покупая Мед на рынке, обязательно попробуйте его, и если продавец возражает, не трогайте его товар, или даже обратитесь к руководству рынка с просьбой осмотреть товар. Следующее, что нужно сделать, — понюхать Мед. Он должен иметь тонкий цветочный аромат. У поддельного Меда запах часто отсутствует или, наоборот, слишком яркий и навязчивый. Цвет также важен. Неестественно светлый Мед получается, когда пчёл кормят сахарным сиропом или патокой, и этот продукт не принесёт пользы вашему организму.
А вот простой тест, который расскажет вам почти всё о Меде за считанные секунды: капните каплю Меда на кончик спички и подожгите её. Если Мед загорится, значит, он натуральный. Если спичка погаснет, скажите продавцу, чтобы он не продавал хлам. То же самое можно сделать с ватой, как показано на видео ниже.
Дома вы можете провести ещё три теста, которые подскажут, что вы купили. На помощь приходит химия, но не та, что со сложными уравнениями, а нечто гораздо более простое.
Спелый ли Мед — если Мед натуральный и спелый, если зачерпнуть его ложкой и перевернуть, он будет течь полосками. А если капает с ложки, значит, покупать его не стоило.
Есть ли в нём примеси — растворите столовую ложку Меда в стакане воды. Вода помутнеет, но осадка не будет. Если примеси есть, осадок выпадет.
Наличие крахмала — чтобы определить, есть ли в Меде мука или крахмал, возьмите немного Меда, растворите его в воде и добавьте каплю йода. Если раствор посинеет, значит, эти примеси присутствуют. Можно также добавить немного уксуса. Если Мед закипит и зашипит, значит, в нём есть мука.
