Осенью 2023 года констатируют то, что фрукты и овощи в Болгарии, как минимум, на 20%-30% дороже.
Как сообщает bourgas.ru, осенью 2023 года констатируют то, что фрукты и овощи в Болгарии, как минимум, на 20%-30% дороже.
На рынке сейчас килограмм капусты стоит 1,50 лв., перец и корнишоны — по 2,50 лв. Помидоры продаются по цене от 1,60 до 4 левов за килограмм.
«В Болгарию более 80% фруктов импортируется из-за границы. К сожалению, с овощами ситуация почти такая же, что делает нас зависимыми от внешних факторов. Например, фрукты в основном импортируются из Греции, овощи в основном импортируются из Турции. Фрукты и овощи также импортируются из Македонии и Сербии», — сказал Стойко Кировский, председатель Союза переработчиков фруктов и овощей Болгарии.
Однако скачка цен на банки, которые используют при консервации не будет. Обещают в отрасли, хотя стоимость банок выросла на 100%, а крышек — на 60%.
«Рынок этого просто не выдержит. В противном случае наши издержки не снизились, наоборот. У нас выросли зарплаты, цены на сырье очень выросли, а это значит, что мы еще можем повышать цены, но не должны», — добавил Кировский.
Трейдеры жалуются, что в настоящее время на рынке наблюдается огромный дефицит болгарской продукции. В этом году производство было меньше.
«Цветную капусту, крестоцветные овощи трудно найти, красный перец. Еще цветная капуста случилась в том сентябре, в жару было много цветной капусты. Сейчас, когда начались поиски, стало лучше. Ее нет», — сообщает один из продавцов — Илья Добрев.
