На сегодня фасоль и чечевица в Болгарии уже подорожали на 5 левов, а лук вырос в цене на 50% и продолжает дорожать.
Как сообщает bourgas.ru, на сегодня фасоль и чечевица в Болгарии уже подорожали на 5 левов, а лук вырос в цене на 50% и продолжает дорожать.
Цена репчатого лука на нашем рынке за последние недели и месяцы резко выросла, и очень скоро его цена в магазинах может достичь 3 лв. за килограмм, прогнозируют аналитики рынка.
Такое подорожание в середине лета, когда есть как свежий зеленый лук, так и спелый лук прошлогоднего урожая, довольно необычно для сезона. В августе прошлого года килограмм лука стоил на биржах 1,10 лв., а сейчас уже 1,57 лв., т.е. примерно на 50% дороже.
«Это сезонный овощ, и цена на него может колебаться вверх и вниз — это нормально. Плохо в данном случае то, что урожай лука уже второй год очень плохой из-за выпавших не вовремя дождей. Это разорило огромные плантации не только в нашей стране, но и по всей Европе, и неизбежно, что цена на него на рынке будет расти. В октябре-ноябре, когда закончатся запасы спелого лука текущего урожая, он будет дороже», — рассказал председатель Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам Владимир Иванов.
Свежий зеленый лук, который сейчас продается на нашем рынке, выращен на открытых полях и к тому же необычайно дорог для этого сезона. Объяснение в том, что дожди вывели из строя огромные плантации и в недостаточном количестве. Поскольку урожай прошлого года тоже был плохим, это заставило многих фермеров отказаться от его выращивания.
Хотя это и не капризный овощ, он сравнительно дешев и не приносит большой прибыли, поэтому фермеры в таких случаях обычно быстро от него отказываются.
К сожалению, урожай не удался не только в Европе, но и в других местах. Недавно Индия — крупнейший в мире экспортер лука, занимающий 12% мирового рынка, — ввела экспортную пошлину в размере 40%. Он будет действовать до 31 декабря.
Это связано с сокращением объемов из-за сильных дождей в июле в ключевых производственных регионах штатов Махараштра и Карнатака. Лук является основным продуктом питания в Индии и используется во многих традиционных блюдах Южной Азии. Экспортная пошлина в 40% — это еще терпимая вещь, потому что при аналогичных обстоятельствах в 2019 году Индия полностью запретила экспорт на полгода.
Не только лук, но и другие основные овощи этим летом в нашей стране необычайно дороги. Фасоль и чечевица, хотя один урожай их можно потреблять несколько лет, в середине лета также дорожают.
Даже на биржах килограмм чечевицы теперь продается по 4,47 лв., а в магазинах она стоит более 5,50 лв. за килограмм, а фасоль подорожала с июля на двадцать сантимов оптом и теперь стоит на биржах 4,10 лв. Пакет спелой фасоли в магазинах стоит минимум 5 лв., а прошлым летом в это время еще не перешагнул этот психологический предел.
