СУП-ПЮРЕ ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ
Свежие грибы, отложив несколько шляпок, пропустить через мясорубку. Нарезать морковку и лук. Все вместе сложить в кастрюлю, добавить масло (50…
русскоговорящий Бургас - объединяйся
Болгарская кухня, болгарские блюда
Свежие грибы, отложив несколько шляпок, пропустить через мясорубку. Нарезать морковку и лук. Все вместе сложить в кастрюлю, добавить масло (50…
Кабачки вымыть, очистить от кожуры, удалить мякоть с зернами и мелко нарезать. Спассировать кабачки вместе с нарезанным зеленым луком, мукой…
Зеленый лук мелко нарезать и поджарить в кастрюле на жире. Прибавить муку, слегка поджарить. Затем залить водой, добавить рис. Накрыть…
Захотелось приготовить болгарское блюдо, рекомендуем простой и не сложный в приготовлении суп по-софийски.
Налить в кастрюлю воды, положить очищенные и нарезанные морковь, сельдерей, петрушку и лук, варить до готовности. Отцедить бульон, лук выбросить,…
Мясо (лопатка, грудинка) вымыть, нарезать небольшими кусочками и поджарить в масле до образования румяной корочки. Шпинат перебрать, хорошо промыть, мелко…
Отварить картофель, очистить от кожуры и еще горячим пропустить через мясорубку или размять в пюре. Тщательно растереть масло, добавить яйцо,…
Очистить от верхних листьев небольшой кочан капусты, разрезать его на 6…8 кусков. В широкую кастрюлю влить 1…2 стакана воды, посолить…
Отваренные коренья сельдерея очистить и натереть на терке или пропустить через мясорубку. Булку намочить в воде или в молоке, отжать,…
Грибы свежие 500, масло растительное 100., J20, яйцо 4…5, соль, перец.