Сегодня все тяжелее купить на территории Болгарии болгарская капуста, этот продукт исчезает с прилавок торговых точек страны.
Как сообщает bourgas.ru, сегодня все тяжелее купить на территории Болгарии болгарская капуста, этот продукт исчезает с прилавок торговых точек страны. Министерство сельского хозяйства Болгарии сообщает о серьезном сокращении посевных площадей, на которых в последнее время высаживали капусту.
Всего за год массивы с капустой сократились более чем на 60%.
700 акров — вот размеры массивов возле Гольямо Враново, на которых Даниил Петров выращивает капусту, морковь и лук. В этом году он посадил в пять раз меньше капусты.
«Мы занимаемся очень сложным бизнесом, зависящим от многих переменных факторов, и у нас нет абсолютно никакой защиты, с помощью которой мы могли бы получать больше прибыли, чтобы платить более высокую заработную плату нашим работникам. Как оптовые производители, мы берем 50% от розничной цены. Мы работаем на марже — затраты на выручку близки к таковым у трейдеров», — говорит Даниэль и добавляет, что ему не раз приходилось покрывать убытки от выращенной капусты доходами от других культур. Вот почему он решил сосредоточиться в основном на выращивании моркови и лука. Построил упаковочный цех и склад, но и там трудно было найти рабочих, хотя занятость а данных объектах круглогодичная.
