С конца 19 столетия болгарское розовое масло является одним из главных экспортных продуктов страны.
Это ценнейший натуральный продукт является уже мировым брендом, его используют в эксклюзивных парфюмах, элитной косметике, в фармакологии.
Для производства одного килограмма розового масла требуется почти 3,5 тонны розовых бутонов.
Надо сказать, что для выработки масла годятся не все розы, а только цветы сорта Rose damascene ( роза Дамасцена), которые были завезены в Болгарию из Дамаска 3 века назад.
В Болгарии есть целая долина Роз, где на полях выращивают масличные розы.
Там в 1969 году открылся музей Роз.
И вот недавно европейская комиссия внесла болгарское розовое масло в список защищенных географических наименований.
Это предусматривает то, что только на территории Болгарии возможно изготовление этого продукта.
Всего в Европе существует 1200 таких защищенных продуктов.
