Похоже, российско-украинская война «уронила» цены на Черноморского калкана в Болгарии.
Как сообщает bourgas.ru, похоже, российско-украинская война «уронила» цены на Черноморского калкана в Болгарии. Рыбные рынки Варны переполнены свежим калканом – в сети всё чаще попадаются крупные особи весом около 10 килограммов. Это привело к снижению цен на калкана – от 20 до 35 левов за килограмм, в зависимости от размера.
Обилие калкана в наших водах Чёрного моря в последние годы также имело своё объяснение.
«Украина не может активно ловить калкана. Даже в результате военных действий рыба мигрирует в воды Болгарии и Румынии», – сказал д-р Николай Георгиев, исполнительный директор Исполнительного агентства «Рыболовство и аквакультура».
В этом году квота Болгарии на калкана увеличена до более чем 90 тонн – на 7 тонн больше, чем в 2024 году. Она разделена между двумя крупными рыболовными ассоциациями, но существуют также индивидуальные квоты для малых рыболовных судов.
Со слов Николая Георгиева, несколько судов промышленного рыболовства уже исчерпали свою годовую квоту – обычно это происходит только поздней осенью. «Обычно мы наблюдаем эту тенденцию в ноябре, даже в начале декабря», – поясняет он.
Несмотря на рекордный улов, рыбаки утверждают, что прибыль не так уж и высока. Главная проблема, по их словам, – это посредники. «Перекупщики делают довольно серьёзную наценку. Так они рассчитывают свой бизнес. В некоторых случаях они продают по себестоимости, чтобы не терять деньги», – говорит Александр Трапчев, председатель ассоциации рыболовов „Одесос“.
