17 и 18 октября в Сливене прошел День болгарского производителя – крупнейшее специализированное мероприятие в Болгарии, посвященное достижениям в животноводстве, точном земледелии и устойчивом производстве продуктов питания.
Как сообщает bourgas.ru, в Сливене прошел День болгарского производителя – крупнейшее специализированное мероприятие в Болгарии, посвященное достижениям в животноводстве, точном земледелии и устойчивом производстве продуктов питания.
В форуме приняли участие ведущие фермеры, селекционеры, производители и переработчики со всей страны, которые представили элитных животных, инновационные технологии и качественную сельскохозяйственную продукцию.
Были представлены крупный рогатый скот пород абердин-ангус, герефорд, болгарская бурая и лимузин, а также буйволы породы болгарская мура. На выставке также были представлены престижные селекционные работы в области коневодства – болгарская тяжеловозная и плевенская лошади, а также представительные представители болгарской овчарки.
Посетители смогли увидеть парад элитных животных, демонстрацию прыжков с препятствиями, специализированную клубную выставку болгарской овчарки и фермерский рынок с натуральными местными продуктами – молочными и мясными, фруктами, овощами, соками, лютеницами, шафраном и другими продуктами проверенного происхождения.
«Цель выставки – стать площадкой для болгарских фермеров, которые сохраняют традиции и развивают современное, конкурентоспособное животноводство и сельское хозяйство. Это праздник земли, животных и людей, которые их выращивают», – сказал д-р Георги Йорданов, исполнительный директор Болгарского агентства сельского хозяйства и животноводства.
Среди победителей выставки – животные фермера Радостина Штилянова. Он разводит болгарскую бурую породу крупного рогатого скота, и его стадо – одно из самых чистокровных. В категории «Тёлки» он занял первое место, а также отличился в категориях «Тёлёнок до года» и «Тёлёнок-подросток».
«Эта порода находится под угрозой исчезновения, но она часть нашей истории. Она была выведена путём скрещивания болгарского серого и бурого американского скота. Я борюсь за её сохранение уже 20 лет. У меня 40 животных, и на ферме мы используем только искусственное осеменение. Самок оставляют в качестве матерей для увеличения стада», — сказал Штилянов.
Также была отмечена группа буйволов, представленная Цветелиной Недковой из села Долна Липница Великотырновской области. Недкова имеет два высших образования — экономическое и в области информационных технологий, и уже десять лет занимается разведением буйволов болгарской породы мура. Её стадо насчитывает около 50 буйволов, отобранных Ассоциацией заводчиков буйволов Болгарии (АББ) и выращиваемых на её семейной ферме.
«Всё это вопрос выбора и любви к животным. Животные, которых мы выращиваем, – это породная группа. Мы используем искусственное осеменение и получаем высокие надои», – сказала она. «Существует множество проблем, одна из которых – бюрократия. Я верю, что переход на электронное управление поможет фермерам, особенно молодым, которые лучше владеют компьютером», – добавила Недкова.
Выставку также посетили заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Янислав Янчев, депутаты Десислава Танева и Хусейн Хафазов, а также мэр Сливена.
Мэр Стефан Радев поздравил организаторов и участников мероприятия. Он выразил радость от того, что Сливен вновь становится важным центром для производителей и переработчиков, которые имеют возможность представить свою продукцию и достижения.
Выставка организована Агентством сельского хозяйства и пищевой промышленности при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия и Государственного фонда «Сельское хозяйство».
