 |  |  | |  |
На этой неделе в Болгарии закрыли два скотобойных завода — в сливенском селе Гергевец и в Бяла Слатина.
Как сообщает bourgas.ru, в Болгарии закрыли два скотобойных завода — в сливенском селе Гергевец и в Бяла Слатина. Сообщили в пресс-служб в Болгарском агентстве по безопасности пищевых продуктов (БАБХ).
Проверки БАБХ выявили опасные условия производства
БАБХ приостановила деятельность двух объектов по переработке мяса — зарегистрированной бойни в селе Гергевец и нелегального предприятия в городе Бяла Слатина. Проверки показали серьёзные нарушения санитарных норм, а также отсутствие контроля происхождения продукции.
Нарушения в Гергевец: антисанитария и продукция без маркировки
На объекте в Гергевец инспекторы Центрального управления БАБХ совместно с ОДБХ – Сливен обнаружили критические несоответствия гигиеническим требованиям. В производственных помещениях зафиксированы плесень и коррозия, отсутствовали необходимые дезинфицирующие средства.
В результате проверки изъято 185 кг свинины и мясных изделий без внутренней идентификационной маркировки, что делает невозможным их прослеживаемость. Вся продукция направлена на уничтожение.
Владельцу выдано предписание и составлен акт об административном нарушении. Работа предприятия может быть возобновлена только после полного устранения выявленных проблем.
Бяла Слатина: нелегальное производство и неидентифицированные животные
В Бяла Слатина инспекторы ОДБХ – Враца выявили незарегистрированное животноводческое хозяйство и незаконный мясоперерабатывающий цех, оборудованный в частном гараже. На месте обнаружено 67 кг мясных полуфабрикатов, которые изъяты и направлены на уничтожение в специализированное предприятие.
В хозяйстве содержались два телёнка и корова без идентификации. До проведения обязательных ветеринарных исследований животным запрещено покидать объект. При подтверждении их клинического здоровья они будут зарегистрированы, после чего ограничения снимут.
Кроме того, выявлены две свиньи с неустановленным происхождением. В связи с риском распространения африканской чумы свиней принято решение об их забое.
Меры и предписания владельцу
Собственнику объекта выданы указания о необходимости регистрации животноводческого хозяйства в соответствии с требованиями Закона о ветеринарномедицинской деятельности. БАБХ продолжит усиленный контроль за подобными объектами с целью предотвращения рисков для здоровья потребителей.