В предстоящий уик-энд в Болгарии пройдет Трюфел фест, это мероприятие будет проводится в городке Угърчин, Ловечская область.
Как сообщает bourgas.ru, в предстоящий уик-энд в Болгарии пройдет Трюфел фест, это мероприятие будет проводится в городке Угърчин, Ловечская область. Сообщила заместитель мэра муниципалитета Угърчин — Мария Динова.
В этот раз этот Трюфел фест пройдет в 7-й раз.
В 2025 году Трюфел фест трюфелей пройдет в субботу, и мы подготовили новые сюрпризы, отметила Динова. Любой желающий может принять участие в соревновании по охоте на собак, используя до трех собак. Участникам будет предоставлено определенное время, в течение которого собака будет искать трюфели, которые будут заранее закопаны в землю. Собака, найдя наибольшее количество трюфелей, побеждает в соревновании. Победители также получат денежный приз: первое место – 500 левов, второе место – 200 левов, третье место – 100 левов.
Традиционно в субботний полдень популярный гость приготовит для посетителей блюда из чёрного трюфеля.
Параллельно на центральной площади стартует первый городской кулинарный конкурс, посвящённый болгарским домашним традициям и мастерству. Он пройдёт в трёх кулинарных номинациях: хлебобулочные изделия – баници, хлеб, погачи, тутманицы, торты и всевозможные пирожные, приготовленные с фантазией и мастерством; сладкие зимние лакомства – домашние варенья, мармелады, компоты, сиропы и всевозможные сладкие искушения, сохраняющие аромат лета и осени в банке; солёные зимние блюда – солёные огурцы, чатни, закуски, кёпоолу, сушёные овощи и другие солёные деликатесы, которые превратят зимние вечера в настоящий праздник. Каждый должен заранее приготовить свои изделия дома и представить их жюри – шеф-поварам Hells Kitchen и зрителям. Нет никаких ограничений – можно предлагать как традиционные рецепты, так и современные интерпретации, отражающие личное кулинарное видение участника. Критерии оценки – вкус, внешний вид, оригинальность и связь с традицией.
«Это будет настоящий праздник вкуса, где каждый участник сможет проявить своё мастерство, трудолюбие и любовь к кухне», – прокомментировала Мария Динова. Она пригласила жителей и гостей Угарчина насладиться ароматом свежеиспечённого хлеба, сладостью домашнего варенья и сытностью наших зимних угощений.
Вечер завершится концертами, а также праздничным фейерверком.
