Третий год к ряду в Болгарии пройдет Международный День Мавруда, фестиваль вин из местных сортов винограда, посвященный болгарскому вину и названный в честь одного из самых ценных и старых болгарских сортов.
Как сообщает bourgas.ru, третий год к ряду в Болгарии пройдет Международный день Мавруда, фестиваль вин из местных сортов винограда, посвященный болгарскому вину и названный в честь одного из самых ценных и старых болгарских сортов.
Международный день Мавруда – это инициатива, цель которой – создать повод для серьезного интереса к болгарскому виноградарству и виноделию, подчеркнуть замечательную гармонию между тысячелетними старые традиции, инновационные технологии, качество и разнообразие стилей вин, произведенных в Болгарии. Стремление к тому, чтобы праздник зарекомендовал себя как действительно значимое событие в презентации вин страны, которое предоставит информацию и направит различные группы потребителей к болгарскому вину.
Почти 100 лет назад, на Димитровдене, когда большинство виноделов наливают вино из чанов, мастер Станимашка Малаги Аристи Чорбаджаков-Чорбаджака начал сбор винограда. Его точность в уходе за виноградной лозой и мастерство в изготовлении вина до сих пор являются примером качества и отношения к ремеслу. Вот почему День Димитрова, 26 октября, был выбран празднованием болгарского вина и Международного дня Мавруда. В народном календаре ДимитровДен также знаменует начало зимы и холодных месяцев. Время для красного вина с любимыми и друзьями.
Инициатива Болгарской ассоциации профессионалов виноделия — Международный день Мавруда родилась в 2020 году.
В 2021 году, хотя год тоже был не из самых благоприятных, День Мавруды праздновали более чем в 19 странах, а мероприятия, которые организовали для вина более 70 винных погребов, ресторанов, винных баров, торговцев и импортеров болгарских вин за рубежом любовников было более 100 всего за месяц.
В октябре этого года три городских фестиваля вина пройдут в три субботы подряд в крупнейших городах Болгарии. Выбор из более чем 35 болгарских вин из местных сортов будет гастролировать по стране, а их кулинарное сопровождение будет региональным и разным в каждом городе. Вход на все три фестиваля бесплатный, взимается плата только за потребление.
Началом фестивального сезона по случаю Международного дня Мавруда станет Urban Wine fest Varna 15 октября, а местом проведения выбрано культовое для нашей морской столицы арт-пространство «ReBonkers».
Следующая точка – Пловдив, где 22 октября на Центральной площади, рядом с Почтовым отделением, под звуки Духового оркестра, пловдивского саксофониста Димитара Ангелова и избранной музыки DJ Manev пройдет Urban Wine fest Plovdiv. Шеф-повар Чакаров и Кулинарная лаборатория подчеркнут сочетание вин из местных сортов с блюдами из фермерских продуктов, «Дикая ферма» бросит вызов посетителям блюдами из Южного Сакара, а «уличная еда» бара «Самар» подарит настоящий городской колорит на празднике.
Urban Wine fest Sofia, задуманный как единственный городской винный фестиваль в 2021 году, в этом году остается последним из серии — по порядку, но не по важности. Это будет незабываемое завершение винного октября. 29 октября бар переезжает в столичный Ларго. Культурно-музыкальную программу позаботятся Софийский духовой оркестр и Симфонический оркестр, но организаторы обещают еще больше сюрпризов.
26 октября в Софии пройдет конференция с международным участием, ориентированная на профессионалов отрасли. Спикеры и участники поделятся опытом и обсудят актуальные для болгарской винной индустрии темы, связанные с регионализацией, маркетингом и позиционированием Болгарии как винного направления.
Международный день Мавруда является инициативой Болгарской ассоциации профессионалов виноделия и в этом году он пройдет под патронажем министра туризма и при поддержке Министерства туризма, Министерства сельского хозяйства, Государственного фонда «Сельское хозяйство». , Муниципалитет Софии и Муниципалитет Пловдива. Спонсорами мероприятия являются MasterCard, Hoval, Herti и «Девин», а многие партнеры вносят свой вклад в его реализацию. Дополнительную и актуальную информацию можно найти на сайте инициативы — mavrudday.com и в социальных сетях.
