С начала года в Болгарии было произведено около 8 000 тонн подделок сыра.
Как сообщает Нова ТВ, в 2019 году в Болгарии было произведено около 8 000 тонн подделок сыра. Это на 434 тонны больше, чем за аналогичный период 2018 года. Согласно государственным данным, вероятность того, что мы продадим сыр, имитирующий продукт, год от года уменьшается. Однако молочные заводы встревожены увеличением производства продуктов, где вместо животных жиров активно используют пальмовое масло.
В Болгарии нет запрета на производство растительного масла и продуктов из него. По закону имитационные продукты должны находиться на отдельной витрине, упакованы и соответственно маркированы. По данным Министерства сельского хозяйства, в нашей стране насчитывается 231 предприятие, которое производит только молочные продукты и 30, которые выпускаю только имитацию.
«За первые 7 месяцев года экспорт молочных продуктов из страны вырос почти на 18%. Вполне возможно, что эти продукты были экспортированы, потому что интерес к внешнему рынку больше, чем к стране », — сказал Димитр Димитров из MAFG.
«После введения указа о демаркации большая часть имитационных продуктов исчезла, а количество молочных продуктов увеличилось. В то же время цены на имитационные продукты остались такими же, как на некоторые сыры », — добавил Димитар Зоров из Ассоциации производителей молока в Болгарии.
