Согласно ежегодному анализу Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам в Болгарии за 2019 год, цена на свинину была рекордной за последние шесть лет и только за последний год цена на ее выросла на 50%.
Как сообщает Нова ТВ, согласно ежегодному анализу Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам в Болгарии за 2019 год, цена на свинину была рекордной за последние шесть лет и только за последний год она выросла на 50%.
Основными факторами, приводящими к росту цен, являются вспышки африканской чумы свиней в Болгарии.
Из-за высокой цены на свинину, рубленое мясо также росло в течение всего года. В начале года оно в среднем продавалось по 4,32 лева/кг, достигнув 5,65 лева/кг в конце 2019 года, а это на 30% больше.
Вслед за ценой на мясо начали расти цены на колбасы и сосиски — на 7%.
По оценкам ДКСБТ, сегодня потребители также платят больше за курятину. В течение года цена куриной ножки колеблется от 2,80 до 3 левов/кг. Однако, к концу года цены и здесь выросли, как минимум на 10%. Причем эксперты рост цен в этом сегменте рынка связали с праздниками.
Не забываем и о том, что цена на муку в прошлом году была самой высокой за последние 5 лет. Только за прошлый год рост цен на муку составил 7%.
Также росли в цене и молочные продукты.
Оптовая цена на сыр колеблется от 5,92 лева/кг в начале 2019 года до 6,30 лева/кг в конце. Таким образом рост цен составил не менее 7,8%.
Аналогичным образом, рост цен на твердый сыр — с 10,14 лева за килограмм до 10,75 левов за килограмм. Здесь рост за год составил не менее 6%.
