В Болгарии стартовала компания по сохранению болгарских сортов яблок.
Как информирует «Дневник», природозащитная организация WWF, совместно с клубом «Приятели на Врачански Балкан» и сетью ресторанов»K-Express» — начали компанию по восстановлению болгарских сортов яблок.
В последние годы из-за различных причин один за одним исчезают болгарские сорта яблок, некоторые из которых которых выращивались в стране столетиями.
Сегодня, в первую очередь речь идет о таких болгарских сортах яблок, как — Петровка, Айвания и Бухавица.
По заявлению представителя болгарской организации WWF, Райна Попова, целью данной компании является сбор средств для сохранения традиционных, для Болгарии, сортов яблок.
Так, с 4-го по 30-е апреля, в Софии будет организована продажа блюд в ресторанах сети «K-Express», приготовленных из сортовых болгарских яблок на основе традиционных болгарских рецептов и фактически каждый житель столицы Болгарии может приобщится к спасению исконно болгарских сортов яблок.
