Вчера, Севлиево, вновь стало столицей тыквы в Болгарии.
Как сообщает bourgas.ru, Севлиево, вновь стало столицей тыквы в Болгарии.
Вчера, Севлиево отмечает свой традиционный Фестиваль тыквы, который в этом году также принёс новый рекорд: была приготовлена впечатляющая тыквенная грядка длиной 360 метров, полностью съеденная посетителями всего за несколько часов.
На фоне ароматов печёной тыквы, тыквенных сладостей и тыквенных кремов фестиваль привлек тысячи гостей со всей страны. Центральная площадь гудела от радости, а местные производители предлагали десятки кулинарных изысков, в том числе традиционный рахель – тыквенное варенье, приготовленное по старинному рецепту.
Один из самых известных агропроизводителей региона, Васил Спасов, отметил, что тыква не только вкусная, но и чрезвычайно полезная.
«Тыква – один из самых полезных фруктов: богата витаминами, обладает прекрасным мочегонным действием. И, конечно же, болгарские сорта – самые вкусные», – с улыбкой делится Спасов.
По его словам, в этом году засуха повлияла на урожай: часть цветов сгорела, а плоды были слабее. Оптовая цена на тыкву в настоящее время колеблется от 70 стотинок до 1 лева за килограмм.
Производитель также представил местные сорта – гибрид белой пловдивской тыквы и старинного сорта «Кестен», выращенного с 1960-х годов.
«Я люблю свою работу и радуюсь, когда вижу улыбки людей здесь, в Севлиево. Это приносит мне огромное удовлетворение», – говорит Спасов.
Третий день праздника продолжается концертами, ярмарками и дегустациями десятков тыквенных изделий – от сладостей и выпечки до креативных кулинарных сочетаний.
Веселье, ароматы и хорошее настроение обещают ещё один вкусный и весёлый праздник в самом сердце Болгарии.
