В последнее время сектор среди производителей хлеба в Болгарии «сереет», все больше работает «в серую», сейчас это ориентировочно 30%.
Как сообщает bourgas.ru, в последнее время сектор среди производителей хлеба в Болгарии «сереет», все больше работает «в серую», сейчас это ориентировочно 30%. При этом цены на хлеб в Болгарии за последний год выросли более чем на 20%.
«Мы годами заявляли, что НДС — это исключительно социальная мера, которая не затрагивает производителей. Он влияет на них только в сфере бизнес-информирования. Сейчас у нас уже более 30% серого сектора, от которого государство ожидает значительного сокращения налогов. Статистика упоминается только при рассмотрении бюджета и за закрытыми дверями», — заявила председатель Национального отраслевого союза пекарей и кондитеров Мариана Кукушева.
«В период ожидаемой рецессии, в которую мы практически вступили, необходимо отметить, что мы оплачиваем издержки теневого сектора – всех потребителей. Мы отвечаем только за цены доставки хлеба. Они существенно отличаются от отпускных. Спекуляции среди пекарей и кондитеров не существует. Она есть у нас в цепочке, у торговцев», – добавила Кукушева.
По её словам, каждому производителю угрожает экономическое убийство – изгнание с рынка.
«Если мы просим о коммуникации по поводу текущих цен доставки, мы получаем очень серьёзные устные и письменные угрозы от торговых сетей. Мы поддерживаем социальный мир в стране, но вопрос в том, как долго мы сможем себе это позволить. На данный момент мы не обеспокоены злоупотреблениями, связанными с введением евро. Пекари – не спекулянты», – подчеркнула Кукушева.
«Нам крайне сложно найти кадры для обучения в этой отрасли. У нас есть работа по ночам, и никто не хочет на неё массово идти. Оплата праздников тоже другая, но в это время никто не хочет работать. В настоящее время самый верный способ увеличить доход — это увеличить потребление. Профсоюзы должны принимать самое активное участие в увеличении рабочей силы», — отметила Кукушева.
«В Болгарии нет никакой предсказуемости относительно того, что произойдёт в следующем квартале. Игра «плюс-минус» на мировых биржах влияет на то, что будет происходить на болгарских заправочных станциях. Дизельное топливо — это топливо, которое мы ежедневно используем для доставки хлеба. В настоящее время традиционные цены на электроэнергию для предприятий меняются с тенденцией к росту. Это оказывает невероятное давление на цены на хлеб», — также прокомментировал председатель Национальной федерации болгарских фермеров и Крестьянского союза.