Производство розового цвета в Болгарии падает

0
365
ЕС и болгарское розовое масло
ЕС и болгарское розовое масло

В последние несколько лет производство розового цвета в Болгарии падает, это самая большая проблема, стоящая перед этим сектором экономики страны.

Как сообщает bourgas.ru, в последние несколько лет производство розового цвета в Болгарии падает, это самая большая проблема, стоящая перед этим сектором экономики страны.

«Все меньше и меньше людей готовы и хотят собирать розовые цветы. Это самая большая проблема, стоящая перед сектором. Мы бьем тревогу по этому поводу уже много лет», — сказал председатель Национальной ассоциации производителей роз — Христо Николов.

«Если в других направлениях — общение с переработчиками и поддержка аграриев в закупке удобрений — мы получаем понимание, сотрудничество и поддержку, то в решении проблемы рабочей силы у нас совершенно нет движения. И нет понимания со стороны государства», — добавил Николов.

Он добавил, что без помощи государства производство роз — исчезающий бизнес. Закупочная цена розового цвета снижается.

«На данный момент контракты, которые были официально подписаны между перерабатывающими предприятиями и производителями, находятся в диапазоне 3,50–3,70 лева за килограмм, и мы ожидаем, что цена вырастет во время кампании. По сравнению с прошлогодней ценой мы наблюдается рост от 20 до 30%, но это увеличение не покрывает возросших производственных затрат фермеров» — заявил Николов.

С его слов, резко выросли цены на основное сырье, топливо, рабочую силу и удобрения.

Сбор цветков розы начинается между 5 и 6 часами утра и продолжается до полудня. По словам Николова, эту работу в Болгарии обычно выполняют низкоквалифицированные рабочие из числа рома.

«Речь идет о постоянно безработных, у которых есть условия для заработка от 50 до 100 левов в день. Какой бы непривлекательной ни была работа, в некоторых районах страны люди с инженерным образованием вряд ли получат такие деньги. Эта проблема с кадрами в поле стоит не только перед розоводами, сразу после нас с ней сталкиваются производители черешни, полевых фруктов и овощей», — прокомментировал председатель Национальной ассоциации розоводов.

За последние 3-4 года в Болгарии средняя урожайность розовых цветов с единицы площади упала более чем на 20%.

«Эта проблема связана с нехваткой рабочей силы, мы систематически не собираем наши сады, и каждый день на землю падает розовый цветок. Но в последние годы наша отрасль может получить адекватную поддержку, однако государство не является неиссякаемый источник. Мы включены в национальную программу защиты растений, мы также получили компенсацию по линии Covid, а также компенсацию в связи с войной в Украине. Это не может компенсировать все наши потребности, но это большая помощь», — сказал Христо Николов.

«Более 99% перерабатываемого сырья уходит за рубеж. У нас здесь нет добавленной стоимости конечного продукта. Болгарское розовое масло является сырьем для парфюмерно-косметической, а местами и фармацевтической промышленности», — резюмировал Христо Николов.