Сегодня, производители овощей в Болгарии требуют поддержки техникой и рабочими.
Как сообщает bourgas.ru, производители овощей в Болгарии требуют поддержки техникой и рабочими.
«Из-за засухи урожайность перца в этом году ниже, чем в прошлом, поэтому и цена выше», — говорит производитель Валентин Тодоров.
Семейное предприятие, на котором он работает, занимается выращиванием овощей: перца, помидоров (тепличных и садовых), огурцов, картофеля, баклажанов, а также выращиванием рассады овощей и эфиромасличных культур в селе Царевец Добричской области.
«Урожайность и других овощей ниже, хотя у нас есть скважина, и мы обеспечим полив», — добавил он.
Семейное предприятие предлагает цену 2,20 лева за килограмм перца. «Перец крупный, еле влезает в упаковку из трёх перцев», — отмечает молодой производитель овощей и добавляет, что они также предлагают более мелкий перец по цене 1,80 лева/кг. Помидоры для консервирования, производимые семейным предприятием, стоят 1,50 лева/кг, столько же стоит и килограмм баклажанов.
Тодоров отметил, что они финансово самодостаточны и не ощущают никакой поддержки со стороны государства. «Чтобы развиваться в сфере овощеводства, мы инвестируем в оборудование. Больше всего нужны машины, они также нужны для выращивания рассады. Они могут заменить рабочих, которых в последние годы было очень трудно найти. Именно поэтому необходима государственная поддержка», — отмечает Тодоров.
«Поскольку рабочих нет, мы полагаемся на семью. Обычно я встаю в 4:30 утра. В 5 утра я работаю в теплицах, потом начинаю поливать», — добавляет он. «Всё началось с огорода в 2 акра, мы построили теплицы, наша деятельность расширилась, и мы начали выращивать овощи», — рассказывает Тодоров.
Он также объяснил, что изначально его увлечённость техникой, особенно тракторами, а потом он почувствовал азарт овощеводства. На стендах, где они продают, с ним рядом его сестра. Им помогает отец. «Всё началось с огорода в два акра, мы построили теплицы, бизнес расширился, и мы начали выращивать овощи», — рассказывает Тодоров.
На кооперативном рынке и еженедельных фермерских ярмарках в Добриче покупатели внимательно рассматривают товары, обмениваются мнениями и покупают понемногу, надеясь, что на следующей неделе цены на сезонные овощи для заготовок на зиму немного «упадут».
