 |  |  |  |  |
Похоже потребление вина в Болгарии и в мире — сокращается, это происходит из-за изменения образа жизни, снижения потребительских расходов.
Как сообщает bourgas.ru, потребление вина в Болгарии и в мире — сокращается, это происходит из-за изменения образа жизни, снижения потребительских расходов. Сообщила Международная организация виноградарства и виноделия (OIV).
Потребление вина в мире сократилось в прошлом году под влиянием изменения образа жизни и снижения покупательной способности населения, сообщает Международная организация по лозе и вину (OIV).
Согласно годовому обзору организации, в 2025 году винный сектор столкнулся с совокупностью факторов, включая климатическую нестабильность, ослабление спроса и рост неопределенности в торговле.
Мировое потребление уменьшилось на 2,7% и составило 208 млн гектолитров. В целом с 2018 года падение достигло 14%.
Изменение потребительского поведения на ключевых рынках
По данным OIV, снижение отражает сочетание долгосрочных изменений привычек потребителей и ухудшение экономической ситуации в последние годы.
В ряде традиционных винных рынков поведение покупателей меняется под влиянием новых социальных моделей, жизненных предпочтений и поколенческих сдвигов.
Влияние внешних кризисов на винную отрасль
С 2020 года сектор вина испытывает влияние ряда внешних факторов, включая пандемию Covid-19, геополитическую напряженность, нарушения в торговых цепочках и инфляционное давление.
Эти обстоятельства снизили покупательную способность населения и повлияли на уровень доверия потребителей.
Снижение на крупнейших винных рынках
Девять из десяти крупнейших мировых рынков вина зафиксировали сокращение объемов потребления. Основной вклад в глобальное снижение внесли Китай, Франция и США.
В США, крупнейшем винном рынке мира, потребление упало на 4,3%. OIV связывает это с ослаблением покупательной способности, снижением потребления алкоголя среди молодежи и расширением выбора других напитков.
Во Франции, крупнейшем рынке Европы, падение составило 3,2%.
В Китае потребление снизилось на 13% за год и на 61% с 2020 года. Отмечается высокая чувствительность спроса к доходам и ценам.
Директор организации Джон Баркер сообщил агентству AFP, что влияние тарифов, введенных президентом Дональдом Трампом, пока сложно выделить отдельно от других факторов.
Производство вина и перспективы отрасли
Мировое производство вина увеличилось на 0,6% и достигло 227 млн гектолитров в 2025 году. При этом сравнение проводится с исторически низким уровнем 2024 года.
Это уже третий год подряд, когда мировое производство остается на низком уровне. По оценке OIV, причина заключается в климатической нестабильности и корректировке производства из-за слабого спроса.
При текущих условиях рынка снижение производства не приведет к дефициту, а скорее к сокращению запасов.
OIV отмечает, что адаптация к ослабленному спросу остается ключевым вызовом для винной отрасли.