Основной причиной роста цен на продукты питания, начавшегося с середины 2021 года, стал рынок электроэнергии, при этом потребительская корзина в Болгарии за год подорожала на 24%.
Как сообщает bourgas.ru, основной причиной роста цен на продукты питания, начавшегося с середины 2021 года, стал рынок электроэнергии, при этом потребительская корзина в Болгарии за год подорожала на 24%. Впоследствии добавились топливо, удобрения, химзащита, и, наконец, пришла война. Об этом сообщил председатель Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам Владимир Иванов.
По его словам, 30 апреля мы достигли пика цен. С тех пор наблюдается постепенный нисходящий тренд, но гораздо меньший, чем восходящий. С 20 мая у нас стабилизация. Более 45 дней стоимость пользовательской корзины неизменна. Разница по сравнению с прошлым годом составляет 24%. По данным ООН, этот процент в мире составляет 23%, т.е. то же самое происходит в нашей стране, что и в мире, сказал Иванов.
Производители и переработчики находятся на грани между узким рынком, растущими ценами и ожидаемой неопределенностью. Так что удерживание цен прямо сейчас — это глоток свежего воздуха как для них, так и для потребителей.
Цена на сахар также остановила восходящий тренд, и в настоящее время наблюдается разворот тренда. Нефть достигла пика в конце марта, но в настоящее время уровни находятся на довоенном уровне. Если говорить о собственном производстве, то у нас есть гораздо больше, чем нам нужно, но было бы неправильно не получить пользу для отрасли от более высоких цен. По его словам, с точки зрения потребителя процесс был неприятным, но другая альтернатива – сохранить цену – означала бы огромные убытки для отрасли.
Цена на свинину за последние 3 года не изменилась и даже ниже уровня во время чумы. Это связано с гиперконкурентным рынком и огромным предложением, а также с тем фактом, что Китай меньше покупает на европейском рынке. Однако с точки зрения производителей свинины дела обстоят не очень хорошо. Стада сокращаются. Это потребует серьезного вмешательства государства, поскольку отрасль необходимо сохранить. То же самое относится и к птицеводству. Если не будет государственного вмешательства, будет катаклизм в промышленности и банкротства.
Что касается овощей и фруктов, Иванов сказал, что у нас очень хороший урожай. Но многие плоды остались несобранными из-за старых недостатков в коммерческой и производственной практике.
