Химическая и пищевая промышленность в последние годы настолько шагнула вперед, что зачастую в молочных продуктах — кефире, твороге и молоке — молока и животного жира нет совсем.
Как сообщило Министерство земледелия и пищевой промышленности Болгарии — с 2013 года молочные продукты не будут теперь находится с псевдо молочными продуктами на одних полках. Покупатель сможет без изучения ярлыков понять — где продаются натуральные продукты, а где молокозаменители.
Теперь производители псевдомолочных продуктов окажутся перед выбором — стоит или нет делать такую продукцию
Уже сегодня ведущие ученые мира подтвердили, что продукты, в которых вместо животных жиров используются растительные (очень часто пальмовое масло) — не то, что не полезны, а просто вредны для здоровья.
Конечный потребитель вряд ли будет покупать ту продукцию, употребление которой влияет отрицательно на его здоровье, а следовательно количество такой продукции будет быстро уменьшаться и цена на нее будет снижаться.
Также есть вероятность того, что настоящая молочная продукция теперь может подорожать.
Одако теперь покупатель будет уверен — если на этикетке написано молоко или кисло мляко — то там, кроме животного молока, животных жиров и полезных бактерий, больше ничего нет.
