Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов провело 1800 тематических проверок в период с 21 декабря 2021 г. по 3 января 2022 г., включительно, в связи с официальными праздниками Рождества и Нового года, после которых 17 662 килограммов продуктов уничтожат в Болгарии.
Как сообщает bourgas.ru, Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) провело 1800 тематических проверок в период с 21 декабря 2021 г. по 3 января 2022 г., включительно, в связи с официальными праздниками Рождества и Нового года, после которых 17 662 килограммов продуктов уничтожат в Болгарии.
Объектом проверок стали предприятия пищевой промышленности и торговли, оптовые и розничные склады, предприятия общественного питания, рынки и биржи по всей стране.
Составлены 7 актов об установлении административного правонарушения и 21 предписание об устранении установленных правонарушений.
Запрещено и отправлено на уничтожение 17 662 кг продуктов питания животного происхождения, из них 17 653 кг в связи с ДТП авторефрижератора из-за обрыва холодильной цепи и риска заражения из-за перегрузки мясом. 40 стеклянных бутылок оливкового масла, рисового масла и масла из виноградных косточек с истекшим сроком годности также были запрещены и отправлены на уничтожение.
Наиболее распространенные нарушения, выявленные инспекторами в ходе усиленных проверок, связаны с ненадлежащей маркировкой пищевых продуктов, нерегулируемым приготовлением и реализацией пищевых продуктов на месте без регистрации в соответствии с Законом о пищевых продуктах, просроченными продуктами неживотного происхождения, несоответствиями в строительном инвентаре и оборудовании.
В ходе проверок установлено, что гигиенические требования к поставке и реализации пищевых продуктов в целом соблюдаются. Обеспечиваются надлежащие условия для мытья и дезинфекции рабочего инвентаря, использования персоналом соответствующей спецодежды и средств индивидуальной защиты на объектах.
