Перед праздниками в Болгарии свинину продают по 11-12 лев за кило

0
244
цены на свинину
цены на свинину

Сегодня, перед Рождественскими/новогодними праздниками в Болгарии свинину продают по 11-12 лев за килограмм.

Как сообщает bourgas.ru, сегодня, перед Рождественскими/новогодними праздниками в Болгарии свинину продают по 11-12 лев за килограмм. Предновогодние покупки сейчас в самом разгаре.

Со слов Павлины Дамяновой, цены на мясо в Софии не меняется, а у покупателей длинный список покупок.

«Просят суджук, свинину, баранину, поросят. Покупатели делают покупки, наполняют сумки. Покупки обходятся от 100 до 120 лв», — рассказала консультант по продажам — Павлина Дамянова.

«Мы, болгары, — традиционалисты и предпочитаем свинину, в отличие от потребителей в других странах, которые готовят индейку на Рождество», — объяснила д-р Диляна Попова, исполнительный директор Ассоциации мясопереработчиков Болгарии.

Средняя цена на свинину в этом году составляет 12 лв.

«У нас есть информация, что в прошлом году на бойнях было забито миллион двести свиней», — говорит доктор Попова.

«Свиная лопатка стоит 11,10 лв., ножка — 11,30 лв., сосиски — от 11 лв. до 12,90 лв.», — сказала Павлина Дамянова.

Происхождение мяса – один из самых важных факторов, на которые обращают внимание покупатели. Они могут потребовать от торговца информацию о происхождении мяса.

А импорт свинины за прошлый год составил 131 000 тонн. И поступает оно в основном из Испании, Дании и Бельгии.

«Болгарской свинины достаточно для потребления в свежем виде. Около 35-40% поставок составляет болгарское мясо. Но нам, мясопереработчикам, этого мяса недостаточно и мы вынуждены использовать мясо из других европейских стран — около 60%. При производстве болгарского мяса оно идет в основном на потребление в свежем виде. В виде мяса, такого как отрубы, стейк, шея, бедро, лопатка и т. д.», — пояснил исполнительный директор Ассоциации мясопереработчиков Болгарии.

Местную продукцию обычно легче найти в небольших фирменных магазинах. К слову, заметим и то, что там и цены по-ниже.