В Болгарию попали по меньшей мере 100 тонн куриного мяса, которые были импортированы из Польши и заражены сальмонеллой, часть этого мяса оказалась в итоге у потребителя.
Как сообщает Нова ТВ, в Болгарию попали по меньшей мере 100 тонн куриного мяса, которые было импортированы из Польши и оказалось заражено сальмонеллой, часть этого мяса попала к потребителям.
«С последнего дня октября по настоящее время Болгария получила около 19 уведомлений о поступлении в страну зараженного мяса. При этом с начала года заболеваемость сальмонеллой в Болгарии превысило 500 больных. В субботу профессор Даскалов из Продовольственного агентства, отвечающий за лабораторную диагностику, признал, что с начала года в его лаборатории было выявлено 135 положительных образцов сальмонеллы. В этой лаборатории тестируется только пища, а ни пациенты», — пояснил доктор Сергей Иванов из организации «Активные потребители».
К слову, на прошлой неделе в Софии было выявлено еще 8 случаев сальмонеллы.
«У нас относительно высокий уровень заболеваемости как сальмонеллой, так и многими другими заболеваниями, связанными с пищевыми продуктами. Но официальной статистики на этот счет нет», — сказал д-р Иванов.
По его словам, термическая обработка пищевых продуктов и гигиена являются способом избежать загрязнения мяса.
