Сегодня начал работу Национальный рыбный фестиваль в Софии, открытие которого приурочено ко Дню Святого Николая.
Как сообщает bourgas.ru, Национальный рыбный фестиваль в Софии, открытие которого приурочено ко Дню Святого Николая.
Министр сельского хозяйства и продовольствия, д-р Георгий Тахов, открыл Национальный рыбный фестиваль в Софии. Он отметил важную миссию фестиваля — сделать рыболовство более доступным и современным способом. «Подобные мероприятия повышают узнаваемость сектора, расширяют возможности сбыта, укрепляют доверие между производителями и потребителями и способствуют внедрению устойчивых методов», — подчеркнул министр сельского хозяйства.
Он добавил, что сектор «Рыболовство и аквакультура» поддерживается в рамках Программы по морским делам, рыболовству и аквакультуре (ПМДР) на 2021–2027 годы. Благодаря ей строятся рыболовные порты, разрабатываются новые технологии и приобретаются долгосрочные материальные активы. «Это сектор, который генерирует значительную часть валового внутреннего продукта в сельском хозяйстве и поставляет на стол один из самых вкусных продуктов», — отметил министр Тахов.
В настоящее время в рамках Программы согласовано 107 проектных предложений на сумму около 85 миллионов болгарских левов. Проектные предложения на сумму около 47 миллионов болгарских левов в виде грантов находятся на стадии оценки. 30 стратегий, представленных в рамках подхода «Местное развитие, осуществляемое сообществом», на сумму около 104,3 миллиона болгарских левов также оцениваются отдельно, включая около 26,1 миллиона болгарских левов на текущие расходы и расходы на продвижение стратегий. После оценки административного соответствия и соответствия требованиям 24 стратегии на сумму около 64,7 миллиона болгарских левов и 20,78 миллиона болгарских левов на текущие расходы и расходы на продвижение стратегий перейдут на следующий этап оценки. До конца года ожидается прием новых заявок по трем процедурам с общим бюджетом в 10,56 миллиона болгарских левов.
Министр Тахов объявил, что накануне Дня Святого Николая Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов традиционно проводит усиленный контроль на объектах добычи, производства и торговли рыбой. С 24 ноября по сегодня было проведено более 500 проверок в торговых точках, включая мобильные пункты продажи живой и свежей рыбы, предприятия общественного питания и рыбоводческие хозяйства. Проверки продолжаются, и 6 декабря будут дежурить бригады, которые будут следить за безопасностью и высоким качеством рыбы на болгарском столе.
Министр Тахов выразил уверенность, что Национальный рыбный праздник станет традицией, объединяющей рыбаков, производителей и потребителей.
На площади Джины Кынчевой, рядом с памятником Василу Левскому в столице, сегодня до 18:00 пройдут образовательные и творческие мастер-классы, игры и занятия по искусству для детей, которые в интерактивной и увлекательной форме узнают больше о море, рыбе и природе. Для взрослых организованы лекции, демонстрации и консультации по здоровому питанию, устойчивому рыболовству и распознаванию рыбной продукции.
Также есть отдельная кулинарная зона, где посетители могут наблюдать за приготовлением различных рыбных блюд и попробовать рыбные деликатесы в ресторанной зоне «Вкус моря», где рыба предлагается по себестоимости.