 |  |  | |  |
В этом году, на Пасху болгары будут есть более дорогую баранину и яйца.
Как сообщает bourgas.ru, на Пасху болгары будут есть более дорогую баранину и яйца.
«Скъпият Великден»/»Дорогая Пасха»: цены на ягнятину и яйца вызывают обеспокоенность
Цена на ягнятину перед Пасхой не должна превышать 14–15 евро за килограмм, а показатели на уровне 16–17 евро и выше являются необоснованными. Об этом заявил председатель Национальная ассоциация овцеводства и козоводства Симеон Караколев.
По словам Симеона Караколева, на рынке происходит своеобразная «очистка системы», связанная с выявлением незаконного импорта и различных схем в торговле мясом.
Он подчеркнул, что при этом сами производители практически не получают выгоды. Доходы животноводов остаются на крайне низком уровне, несмотря на рост розничных цен.
Животноводы без прибыли
Симеон Караколев обратил внимание на тяжелое положение отрасли, отметив, что болгарские фермеры фактически работают без экономической отдачи. Затраты растут, тогда как финансовая устойчивость остается под вопросом.
По его оценке, ситуация в секторе остается критической, а многие хозяйства продолжают функционировать на грани выживания.
Почему дорожают яйца
Председатель Союза птицеводов Болгарии — Ивайло Гълъбов сообщил, что в странах ЕС оптовые цены на яйца за последний год увеличились примерно на 19%.
При этом, как отметил Ивайла Гълъбова, внутри страны значительного скачка цен пока не наблюдается. Однако в перспективе стоимость продукции будет расти.
Он пояснил, что основная причина — переход европейских производителей на новые технологии содержания птицы, что требует дополнительных расходов.
«Скъпият Великден» как характеристика ситуации
В завершение Симеон Караколев отметил, что нынешняя Пасха можно охарактеризовать как «Скъпият Великден». Рост цен на ключевые продукты формирует новую реальность для потребителей.
Эксперты считают, что давление на рынок сохранится из-за сочетания внутренних проблем отрасли и общеевропейских факторов.