Сегодня, за день до старта летнего сезона на курортах Болгарии цены на продукты в местных заведениях общепита шокируют, здесь порция кильки стоила 15 лв.
Как сообщает bourgas.ru, сегодня, за день до старта летнего сезона на курортах Болгарии цены на продукты в местных заведениях общепита шокируют, здесь порция кильки стоила 15 лв.
Официально летний морской сезон откроется 1 июня, но многие прибрежные заведения уже открыты. А этим летом самыми заказываемыми будут порция цацы, шопский салат, пиво и жареная картошка.
Жареная килька уже много лет бьет рекорды заказов в ресторанах и прибрежных заведениях, а в этом году подорожала на один-три лева. Оказывается, дешевле всего в этом году в Сарафово, Бургасе и Крайморие.
«Суп варьируется от 5 до 10 евро, а стейк – от 40 до 60 евро, мы не можем сравнивать Болгарию с Австрией. Конечно, имеет значение, где вы остановились, разница может варьироваться от 5 до 10 лв. за блюдо. Надо очень хорошо ориентироваться, где дорогие места, а где дешевые», — считает он.
В другом заведении порция цацы стоит 9 лв и такого же веса, а жареная рыбка кое-где доходит до 15 лв, например, в Лозенце или Святом Власе. Цену салата также «тяжело сложить» — от 8,50 до 16 лв.
После цацы самым продаваемым является разливное пиво. В среднем прибрежное заведение продает около 14 000 литров в месяц, а цена 500 мл пива колеблется вдоль Черного моря от 3,20 до 7 левов. Цены на блины остаются неизменными, несмотря на подорожание яиц, молока и других расходных материалов.
«Мы не будем повышать цены, потому что боимся потерять наших клиентов», — заявила продавец блинов Нелли Стоянова.
Трейдер Галин Янев уточняет, что за последний год цены везде выросли на 15-20%.
«За 7-12 левов человек может купить блин или вафлю. Я не думаю, что будет какое-то дополнительное повышение, несмотря на то, что цена вырастет», — отметил он.
Новый хит этого лета у моря – пузырьковый чай, который больше всего употребляют дети. Его цена колеблется от 8 до 11 левов, и это один из прохладительных напитков, которые торговцы готовят из-за ожидаемого жаркого лета.
