Сегодня можно сказать о том, что молочные продукты в Болгарии продолжают дорожать и только за прошедшую неделю рост цен составил 14%.
Как сообщает bourgas.ru, сегодня можно сказать о том, что молочные продукты в Болгарии продолжают дорожать и только за прошедшую неделю рост цен составил 14%. По данным Информационной системы аграрного рынка, всего за неделю цены на молочную продукцию значительно выросли.
«Амплитуда» между минимальной и максимальной ценой за килограмм коровьего сыра, которую указывает эта система, составляет от 8,90 до почти 30 левов, а в десяти региональных городах было зарегистрировано повышение цен от одного до 14% в неделю.
Для сыра «Витоша» максимальная заявленная цена составляет 37 лв. за килограмм.
В городах София и Перник рост составляет 6%.
В случае нежирного коровьего йогурта снижение на 4% наблюдалось в четырех регионах страны, а в Софии и Пернике наблюдается рост на 8%.
Ассоциация переработчиков молока непреклонна в том, что цены на молочную продукцию на данный момент остаются на прежнем уровне. Также напоминают, что продаваемые сегодня сыры и брынза производятся с еще большей себестоимостью — объясняли это их сроком созревания более 60 дней.
Ассоциация переработчиков молока отрицает рост цен за последние семь дней.
Молочный рынок, насчитывающий более 250 предприятий, является высококонкурентным, поэтому Ассоциация переработчиков молока непреклонна в том, что никаких переговоров о цене быть не может. Говорят, что предприятия и фермеры продают себе в убыток и работают ниже себестоимости.
«Потребитель не может рассчитывать, что он купит литр молока по цене ниже литра воды, учитывая, что упаковка та же — бутылка. Давайте оценим нелегкий круглогодичный труд животноводов, ведь они оставляют каждый день и за ними никого нет. Будет как с огурцами — будем искать, отечественного производства не будет и цены очень высокие», — добавил Димитар Зоров.
Ассоциация советует потребителям не покупать в магазинах сыр по цене менее 24 левов за килограмм, утверждая, что молочный сыр не может иметь себестоимость для производителя ниже 20 левов, включая НДС.
