В последние годы минеральная вода и пиво — любимые напитки болгар, именно по этому в 2022 году в в пивоваренную промышленность в Болгарии инвестировали рекордные 66 000 000 левов.
Как сообщает bourgas.ru, в последние годы минеральная вода и пиво — любимые напитки болгар, именно по этому в 2022 году в в пивоваренную промышленность в Болгарии инвестировали рекордные 66 000 000 левов. Сообщает Союз пивоваров Болгарии в своем отчете за прошлый год, цитируемом на сайте Болгарской торговой палаты.
Инвестиции в возобновляемые источники энергии, такие как солнечные панели и строительство фотоэлектрических парков, производственное и логистическое умное оборудование с высоким коэффициентом экономии и использования ресурсов, являются приоритетом для пивных компаний. Анализы показывают, что все пивоваренные компании, инвестировавшие в инновации для оптимизации управления и использования ресурсов, повышают производительность труда, имеют лучшие рыночные показатели и добиваются более высокой репутации.
А в 2022 году сектор внесет серьезный вклад в экономику страны. Пивоваренная промышленность продолжает обеспечивать работой почти 25 000 человек. Из них 2150 человек, или 9%, напрямую заняты в пивных компаниях, 32% — в цепочке поставок, а 59% — в торговле, ресторанах и туризме. Средний страховой доход занятых в экономической деятельности «Производство пива и солода» увеличился более чем на 20% по сравнению с 2021 годом.
Производство и продажа пива в Болгарии приносят в государственный бюджет более 350 миллионов левов. В отчете Агентства «Таможня» за 2022 год указано, что поступления от акциза на пиво имеют рост на 3,4% по сравнению с доходами, собранными в 2021 году. Добавленная стоимость отрасли оценивается в 540 миллионов левов.
Семь пивных компаний, входящих в Союз, вместе производят 99% пива в стране. Это означает, что почти каждый образец пива в нашей стране – это работа болгарских пивоваров, говорится в анализе. В 2022 году продажи пива в нашей стране достигли 5 230 000 гектолитров. Из этого количества доля продаж в стеклянных бутылках составляет 21%, в ПЭТ-бутылках — 50%, в банках — 25% и в кегах — 4%. Традиционно наибольшую долю рынка занимает пиво Pils lager, составляющее 93-95%. В нашей стране производственный портфель динамично развивается из года в год, так как в прошлом году в стране было произведено более 200 различных марок и сортов пива. Из них в 2022 году члены Союза вывели на рынок около 30 новых товарных предложений, чего не было за последние 10 лет, отмечают авторы анализа.
Продолжается экспансия премиального сегмента пива – в основном в столицу и крупные города. Вот уже который год потребление безалкогольного пива все больше увеличивается – тенденция, характерная для всех европейских стран. Эта тенденция обусловлена стремлением к активному и здоровому образу жизни, особенно среди молодых потребителей в возрасте 18-30 лет, говорится в анализе. Они все чаще выбирают напитки с низким или нулевым содержанием алкоголя, потому что они приносят освежение в любом месте и в любое время. По данным Союза пивоваров, в 2022 году в Болгарии было выпито 5 570 000 литров безалкогольного пива.
Маркетинговые исследования показывают, что вкус и аромат напитка, стиль пива являются наиболее важными для выбора болгарского любителя пива, и только после этого цена и бренд. Пивовары также напоминают, что, согласно регулярным опросам Omnibus агентства IPSOS, в прошлом году пиво сохранило позицию самого употребляемого и предпочитаемого напитка в нашей стране после минеральных вод. 57% активных потребителей газированного напитка убеждены, что это подходящий напиток для них, а 33% респондентов считают, что при умеренном потреблении пиво является частью здорового образа жизни.
