На днях мед из Болгарии, как иные 320 партий меда, которые поставлялись 20-ю странами в ЕвроСоюз, взяли на исследование, здесь полагают что половина данного продукта является фальсификатом.
Как сообщает bourgas.ru, на днях мед из Болгарии, как иные 320 партий меда, которые поставлялись 20-ю странами в ЕвроСоюз, взяли на исследование, здесь полагают что половина данного продукта является фальсификатом. Опубликованы результаты общеевропейской скоординированной акции «Из ульев» по меду, загрязненному сахарами. Шестнадцать государств-членов ЕС, а также Швейцария и Норвегия начали кампанию по тестированию. По данным Европейской комиссии, в период с ноября 2021 года по февраль 2022 года было отобрано в общей сложности 320 партий меда, импортированного из 20 стран. 8 образцов были взяты из Болгарии.
Затем образцы этих партий были отправлены в Объединенный исследовательский центр (JRC) для анализа, который обнаружил, что 147 образцов (46 процентов) подозревались в фальсификации, что означает несоблюдение общего положения Директивы ЕС о меде. Он требует, чтобы «мед не содержал никаких питательных ингредиентов, включая пищевые добавки, и не имел никаких добавок, кроме меда».
Однако современные аналитические методы еще недостаточно развиты на международном уровне, и простого теста недостаточно для обнаружения подделок. Требуется соответствующее последующее наблюдение за подозрениями.
Таким образом, скоординированные действия также включают сбор информации по отслеживанию, а затем будет провдеено расследование в пунктах импорта, обработки, смешивания и упаковки меда.
Существенная разница в цене между настоящим медом и сахарным сиропом объясняет, почему мошенничество с медом очень прибыльно. Цифры говорят сами за себя: средняя стоимость импортного меда в ЕС в 2021 году составляет 2,32 евро/кг, а сахарные сиропы из риса доступны по цене около 0,40-0,60 евро/кг.
Кроме того, сложность выявления примесей меда с сиропами делает медовый сектор еще более привлекательным для мошенников.
Хотя фальсификация меда может и не представлять прямой угрозы для здоровья населения, это остается несправедливой практикой как для честных производителей, так и для потребителей.
