Сегодня проводятся масштабные проверки в Болгарии в преддверии Дня святого Николая.
Как сообщает bourgas.ru, сегодня проводятся масштабные проверки в Болгарии в преддверии Дня святого Николая. Заметим, что подобные мероприятия проводятся всегда перед масштабными празниками в Болгарии: Пасхе, Рождеству, Новому году, Дню Святого Николая.
Массовые проверки областного управления по безопасности пищевых продуктов начались за несколько дней до Дня святого Николая.
О чём они свидетельствуют, рассказывается в статье доктора Костадинки Мариновой «День начинается».
«С 24 ноября по настоящее время нами проверено 48 объектов производства и торговли рыбой и рыбной продукцией. Проверяются объекты оптовой и розничной торговли рыбой и рыбной продукцией, рынки, ярмарки и рыбоводческие хозяйства. В ходе проверок инспекторы выявили несоответствия в материально-технической базе объектов, в системах управления безопасностью пищевых продуктов, а также в сопроводительных документах к рыбе и рыбной продукции. Выявлен один случай несанкционированной продажи рыбы и рыбной продукции уличным торговцем. Рыба направлена на уничтожение, составлен и направлен в суд акт об административном правонарушении».
Она призывает потребителей покупать рыбу только в зарегистрированных организациях.
При покупке рыбы следует обращать внимание на маркировку, срок годности и условия хранения упакованной рыбы. В случае со свежей рыбой следует обращать внимание также на условия хранения (поскольку свежая рыба должна храниться на льду), а также на внешний вид рыбы. У свежей рыбы глаза должны быть выпуклыми, она должна быть плотной и эластичной, а жабры – розово-красными, чтобы граждане могли быть уверены в свежести рыбы.