В последнее время куриное мясо и яйца в Болгарии качественные, при этом цены на яйца за последние два года практически удвоились.
Как сообщает bourgas.ru, в последнее время куриное мясо и яйца в Болгарии качественные, при этом цены на яйца за последние два года практически удвоились. Об этом заявил председатель Союза птицеводов Болгарии — Ивайло Галабов.
«Сейчас наблюдается серьезная тенденция к падению цен. Люди в отпуске и потребление яиц смещается. На курортах потребляют в основном яйца из Украины. К сожалению, потребитель не имеет культуры и не может судить о качестве еда и какая лучше. Скорее всего яйца которые из Украины манипулируют. Естественно они дешевле. Это третьи страны которые производят продукцию по другим стандартам. Есть существенные отличия, но мы в ЕС пошли по этому пути перейти к экономике замкнутого цикла и выполнить требования Зеленого курса, и это повлияет на цену», — сообщил Галабов.
Он подчеркнул, что у потребителей необходимо воспитывать культуру – все яйца, произведенные в ЕС, отличаются более высоким качеством. Также из его слов стало понятно, что яйца в Индии намного дешевле, но там также используется детский труд.
«В Нидерландах на фермах работают в основном иммигранты. Это нельзя игнорировать. Когда вносятся какие-либо изменения, нужно учитывать эти факты», — отметил Галабов.
«Чтобы правильно анализировать данные, мы должны сначала сообщить Евростату. Они дают яйца с кодом 3. Их цены являются наиболее точными из всей остальной статистики. Оттуда мы ищем в торговых сетях яйца с кодом 3BG, 2BG и 1BG. «Они дороже, так как выращены органически, на свободном выгуле или на полу», — пояснил гость.
Галабов отметил, что розничные яйца движутся в широком диапазоне. Это тоже зависит от марки, но самые дорогие достигают 47 центов. В сетях есть гораздо дешевле, есть и акции, отметил гость.
«Производители всегда будут недовольны большой разницей между ценой производителя и розничной ценой. Эта вещь может измениться, когда конкуренция усилится. Так и должно быть», — прокомментировал Ивайло Галабов.
На вопрос, самые ли дорогие яйца в Болгарии, председатель Союза птицеводов ответил: «Яйца в Болгарии стоят на 15% ниже без НДС чем в ЕС. Это против самых дешевых в ЕС. Только в Латвии на этой неделе яйца дешевле, так как давление украинских яиц больше. Украинские яйца продаются примерно на 10% дешевле, чем самые дешевые. Торговцев в Украине война вынуждает продавать так дешево. Это не значит, что они производят по более низкой себестоимости».
Галабов добавил, что до конца 2023 года Европарламент должен ответить, будет ли он менять законодательство о камерах. Тогда цена резко подскочит и, скорее всего, ЕС не сможет обеспечить собственные потребности и будет вынужден импортировать яйца, предупредил он.
Та же проблема с ценой заметна и по куриному мясу в нашей стране.
«Вполне естественно, что импортные товары поступают в Болгарию дешевле, когда у нас стабильное производство. Это возможно с замороженным мясом. Я бы не сказал, что с охлажденным мясом намного дешевле. Цена на мясо в ЕС в среднем 267 евро/тонна, а в Болгарии это 209 евро/тонна. Это говорит о том что у нас крайне выгодная цена. Мороженое мясо поступает из Украины. Наши обращения к болгарской администрации — начать кампанию которая использует закон о маркировке и что происхождение товара четко указано», — сказал Галабов.
По его словам, вполне естественно поднимать цены на куриное филе, когда потребительский спрос смещается в сторону курортов. А отечественное производство предпочтительнее, если сравнивать охлажденное и замороженное мясо.
«Болгарское всегда дешевле. Статистика не дает такой разницы и таким образом потребитель обманывается. По сравнению с европейскими странами у нас нет более высоких цен. Свинина и курица, потому что они самые полезные для потребителя», — резюмировал Ивайло Галабов.
