За первые четыре месяца этого года в Болгарии было произведено 3 757 тонн растительного сыра, тогда как за аналогичный период 2018 года производство подобной продукции составлял 3 570 тонн.
Как сообщает Нова ТВ, количество растительного сыра в магазинах Болгарии увеличивается.
Так, за первые четыре месяца этого года в Болгарии было произведено 3 757 тонн растительного сыра, тогда как за аналогичный период 2018 года производство подобной продукции составлял 3 570 тонн.
Несмотря на рост производства растительного сыра — надписью «Имитиращи продукти», которая должна присутствовать на упаковке — практически исчезла. При этом, требование закона состоит в том, что такие продукты должны ее содержать в обязательном порядке.
Тем временем в Болгарии фиксируют снижение производства молочных продуктов. Только в этом году ожидается его снижение со 630 000 тонн до примерно 615 000 тонн.
При этом, необходимо отметить, что закупочные цены на коровье молоко в Болгарии остаются низкими. В настоящее время только в Румынии и странах Балтии цены ниже болгарских. Эксперты прогнозируют, что среднегодовые закупочные цены на коровье молоко в Болгарии составят около 0,59-0,60 левов за килограмм.
