Каких продуктов нет в Болгарии, но их бы очень хотелось снова попробовать! Ностальгируя по своей родине
Каких продуктов не хватает в Болгарии?
И чем их заменить?
Смотрим ниже таблицу и удивляемся! ;)
Ищем альтернативу и возможную замену русских продуктов болгарскими.
Чего не хватает в Болгарии? И каких продуктов нет в Болгарии? |
Чем заменить отсутствие продуктов в Болгарии или альтернативные продукты питания |
| Минералка, газировка и сок | |
| Есть заблуждение, что в Болгарии вы не найдете минеральную воду с пузыриками. Говорят, что самая газированная минералка в Болгарии это что-то похожее на слабо-газированную воду, из который вышел весь газ (ну, если крышку долго не закрывать, например). | В Болгарии минералка вкусная и приятная. Что уж тут говорить? В Болгарии можно пить воду из под крана и не кипятить ее! Минеральная вода Devin производит сильно-газированную воду. Вода с пузыриками продается в зеленых бутылках.
|
| Дюшес, Тархун и Буратино в Болгарии останутся всего лишь вашим воспоминанием, (ведь в магазинах есть только аналоги). | Придется переходить на низкокалорийную Кока-колу
 Миринду и Спрайт (хотя они все калорийнее, чем родной Колокольчик), альтернативу можно найти в больших и маленьких магазинчиках. |
| Сок в Болгарии на удивление невкусный и дорогой, (плюс и некачественный). Видимо, не пьют фабричный сок болгары. Обычно на упаковке содержание сока 30%, если он конечно не супер-дорогой. | Покупайте соковыжималку и делайте сок дома. Это и вкуснее, и для здоровья полезнее в разы.
|
| Молочные продукты | |
| Кефир, ряженка и снежок. Нет в Болгарии такого, болгары предпочитают кислое молоко, катык и айрян. | Зато есть очень вкусное кисело мляко.
Звучит не очень, но какое вкусное! Нежное и легкое. Бывает двух видов. Из сухого молока, и натуральное. Тут уже по цене смотрите. Натуральное продается от 22 руб за 400 гр (от 1 лева) |
| Бифидок в Болгарии | В Болгарии есть свои бифидо-палочки (в болгарском йогурте или кисело мляко). Вероятно, такие же полезные, как и в России.
|
| Творожные сырки и глазированные сырки, а также творог в Болгарии |
Альтернативы такому вкусному и полезному продукту, увы, в магазинах не купить. Творог в Болгарии есть и называется «извара», но он скорее соленый, чем нейтральный. Конечно, можно приноровиться и самой дома делать, из сквашенного молока. А потом добавлять ванилин и изюм. |
| Рыбные консервы | |
| Килька и тюлька в томатном соусе |
Рыбка ца-ца, жарить и добавлять томат пасту. Или же переходить на литовские шпроты в томатном соусе (!) |
| Шпроты | Болгарские шпроты – с добавлением уксуса.Из-за этого, кому то будет есть их сложно.Выход – избавляться каким-то образом от уксуса (промывать??). |
| Разновидности рыбы в консервах (сельдь, семга, горбуша) | Зачем вам рыба в консервах? Переходите на натуральное питание, или идите в «Березку». |
| Мясные консервы (свинина, говядина российских мясокомбинатов) | То же, что и рыбные (см. вверху) |
| Крупы | |
| Гречка или греча (гречневая крупа) | Называется ЕЛ-да и иногда есть в магазинах типа Карфур и Билла, Пикадили и в магазинах здорового питания |
| Манка или манная крупа | Как делать манники без этой чудо-крупы? Искать Грис, это аналог манки, продается во всех магазинах. |
| Пшенка | Забыть и не расстраиваться. Или можно сделать самому из пшеничного зерна, (оно продается практически везде называется «жито»), при помощи кофемолки. |
| Ячневая крупа и перловка | Не найти в магазинах, так как болгары её не едят просто напросто. |
| Просо | Можно найти в крупных гипермаркетах. |
| Разное | |
| Сгущенное молоко | Есть кондензировано мляко, что по сути то же самое. Но лучше покупать или запасаться украинским. |
| Мороженое в стаканчиках типа ГОСТ и вообще в стаканчиках. | Стаканчики покупать отдельно. Мороженное покупать ваннами и фасовать уже по стаканам вафельным. |
| Ягоды – клюква, облепиха, брусника | Есть боровинка – это по-нашему черника. Питайтесь местными ягодами. Клубнику и черешню продают на рынке, покупайте их и замораживайте! |
| Копченая рыба: скумбрия и селедка | В Болгарии не признают ни копченой, ни вяленой рыбы. Перерабатывающих фабрик просто-напросто нет. |
| Колбасы: докторская, сервелат, чесночная, студенческая итд | Есть германские колбасы в супермаркетах, но говорят, что всё не то. Покупайте на рынке шунку, и переходите на местные виды колбас типа луканки. |
| Слабоалкогольное пиво | Пиво для женщин с фруктовым соком: Somersby (есть черничный, яблочный и грушевый). Бутылочки по 330 мл. Содержание алкоголя 4,9%, зато выпьете меньше :) 
|
| Майонез | Ванночки с майонезом: перемешивайте и взбивайте вилкой чтобы получить подобие российского. Или покупайте его ведерками по 600 гр. Там он более похож на привычный нам. А вообще в Болгарии майонез не вкусный. |
| Квас | Покупать сухой квас и делать дома самому. Квас в поллитровых железных банках продается только в крупных продуктовых сетях. |
| Чай в пакетиках и заварной чай (черный и зеленый) | Есть множество травяных чаев. Называются «билков чай».От слово «билка» — трава. Там и кофеина нет, и эффект целебно-оздоравливающий. Можно найти зеленый и черный чай только в крупных международных сетях магазинах СВА (ЦБА)
|
Если все-таки Вы не готовы переходить на продукты болгарского рациона, приходите в магазины Березка. Магазин «Березка» продает продукты, но эти цены далеки от российских ввиду удаленности продуктов от их «исторической родины».
Магазинов несколько один около МВР, а другой находится в Варна-Молле.
Так что, привыкать или нет…выбор за вами!
Манка есть, по-болгарски называется «Грис»
Да, но говорят это совершенно другая манка. Не та, к которой привыкли в России. Помол другой, ну и качество тоже. Спасибо за комментарий!
В каком городе живете в Болгарии?
Убедился на собственном опыте, мука в Болгарии не качественная, из-за высокого уровня коррупции ЕС подавляет производство качественных продуктов, чтобы просто не было конкурентов в Болгарии. В муку добавляют глютен, потому что качество пшеницы плохое. Грис или манка тоже не очень хорошие, они такие же плохие как мука. Мука получается как пластелин и манка тоже. Нельзя их грис считать манкой — их грис это другое совершенно. ((
там нет почти всего, что я и так не особо люблю и ем редко :)
молочка, правда, исключение
Немножко поправлю, если можно. Пшенка — это просо и есть. Копченая скумбрия существует. И Somersby— это не пиво, а сидр. И чай есть, практически, во всех крупных магазинах.
Мне тут не хватает настоящего черного хлеба и корейских салатов. И зерненного творога.
Comments are closed.