В последние дни появилась информация о том, что Еврокомиссия обнаружила поддельный импортный мед в Болгарии.
Как сообщает bourgas.ru, в последние дни появилась информация о том, что Еврокомиссия обнаружила поддельный импортный мед в Болгарии. При этом поддельный мед был найден еще в 16 странах ЕвроСоюза. В данном случае речь идет о меде, ввозимом в Евросоюз из третьих стран – в основном из Китая и Турции.
Поддельный мед нас не отравит, просто из настоящего меда мы не получим полезных веществ, поясняют пчеловоды.
Когда мед созреет, пчелы запечатывают его. В Китае некоторые пчеловоды вынимают соты из улья до того, как мед в них созреет. Это форма фальсификации меда. Также если к настоящему меду добавить глюкозно-фруктозный сироп из кукурузы.
«Когда мы говорим о фальсифицированном или скомпрометированном меде, только с помощью такого анализа можно установить истину», — говорит пчеловод инженер Михаил Михайлов.
Анализ этого меда в лаборатории Болгарского продовольственного агентства показывает, что он содержит 0,5% сахарозы. В отчете Европейской комиссии говорится, что образцы с поддельным медом показали содержание сахарозы выше 20%. Он был обнаружен в мёде, импортированном в Евросоюз.
«Тогда, когда потребитель покупает мед, он должен запросить у продавца соответствующий документ», — пояснил пчеловод.
В документе сказано, что мед, который мы покупаем, прошел анализ в Агентстве по продовольствию и его показатели в норме. В целом болгарский мёд имеет отличные качества.
